不科學的飲食會引發高血脂
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幾天前,一個胖胖的女孩跟着父母來到醫院查體,接診的醫生先給孩子測量身高,100cm,在三歲一個月的孩子中屬於中上,一量體重,竟然到了25公斤!屬於重度肥胖。按她的身高,體重應在15公斤左右。相對於醫生的驚訝,孩子的家長反而覺得很正常,因爲父親長得又高又壯,認爲孩子這麼壯是遺傳,而且孩子能吃能睡,不常生病,身體很好。
在醫生的建議下,家長還是給孩子做了全面的檢查。發現孩子血液中甘油三酯和胰島素水平較高,前者是高血脂症的表現,而後者意味着將來有發展爲糖尿病的可能。醫生說,高血脂、高血壓、糖尿病等都是成人慢性疾病,是由遺傳、後天等多種因素造成的。而這麼小的孩子患上高血脂,非常少見。
這麼小的孩子爲什麼會患上高血脂,一般成年人才會得的疾病呢?爲了瞭解孩子的情況,醫生對孩子進行了所謂3日膳食調查,就是讓家長選取最具有代表性的,最能反映孩子目前飲食狀況的兩個工作日和一個休息日,這3天裏孩子的精確食譜。包括每頓飯吃了什麼,吃了多少,食物的烹調方法等。
經過調查,醫生髮現孩子3天的食譜中出現了2次烤鴨,孩子的媽媽說,女兒很愛吃烤鴨,所以家人經常買烤鴨吃。每天都吃油條、幹炸裏脊、炸魚、炸肉等油炸食品,而且在零食一欄裏填得滿滿的,有冰激凌、甜飲料、薯條、膨化食品等等。烤鴨、炸肉、甜飲料、冰激凌等都屬於“三高”食品。孩子飲食營養結構不夠合理,能量密度偏高,鹼性食物如蔬菜粗糧少,甜點飲料等不健康零食太多,不科學的飲食安排是導致孩子得高血脂的罪魁禍首。
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