5種食物保護你的心臟
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心臟病是一類比較常見的循環系統疾病。循環系統由心臟、血管和調節血液循環的神經體液組織構成,循環系統疾病也稱爲心血管病,包括上述所有組織器官的疾病,在內科疾病中屬於常見病,其中以心臟病最爲多見,能顯著地影響患者的勞動力。
心臟病飲食應該注意少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。 多食富含維生素C的食物,如水果、新鮮蔬菜、植物油。 少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物,如肥肉、蛋黃、動物油、動物內臟等。飲食要高鉀低鈉,鼓勵食用豆製品,飲茶。 飲食有規律,不可過飢或過飽。 適當攝入纖維素食物(包括穀類澱粉類)以保持大便通暢。
五種適合心臟病病人的飲食:
1、玉米粉粥
玉米粉、大米各適量。將玉米粉加適量冷水調勻,待大米粥煮沸後入玉米粉同煮爲粥。
2、蜜餞山楂
生山楂500克,蜂蜜250克。將生山楂洗淨,去果柄、果核,然後將山楂放入鋁鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛,水將干時加入蜂蜜,再用小火煮透收汁即可。冷卻後,放入瓶中貯存備用。
3、山楂燉牛肉
山楂15克,紅花6克,紅棗10枚,熟地6克,牛肉200克,胡蘿蔔200克、紹酒、蔥、姜、鹽各適量。把山楂洗淨、去核;紅花洗淨去雜質;紅棗去核;熟地切片;牛肉洗淨,用沸水焯一下,切成4釐米見方的塊,姜拍鬆,蔥切段。把牛肉、紹酒、鹽、蔥、姜放入燉鍋中,加水 1000毫升,用中火煮20分鐘後,再加入上湯1000毫升,煮沸,下入胡蘿蔔、山楂、紅花、熟地,用文火燉50分鐘即可。
4、綠豆粥
綠豆適量、大米100克。先將綠豆洗淨,用溫水浸泡2小時,然後與大米同入砂鍋內,加水1000毫升,煮至豆爛米開湯稠。脾胃虛寒,腹瀉者不宜食用,冬季不宜食用。
5、紅花三七蒸鴿蛋
原料:三七粉10克,紅花6克,鴿蛋5個,精鹽3克,雞湯200毫升。紅花去雜質,鴿蛋煮熟去殼。將雞湯放入燉鍋內,放入三七粉、紅花、精鹽、熟鴿蛋,同煮25分鐘即成。
99熱心醫生溫馨提醒:重視做好積極的藥物治療,而且在平時也要做好飲食調理,多注意休息。養成良好的作息時間規律,遇到事情不要生氣。
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