近視吃哪種食物好?推薦3種防治近視眼的菜譜
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近視的形成與飲食有關係,多數近視患者的血鈣偏低,維生素A缺乏;多數青少年近視患者的血清蛋白偏低,血鈣和血色素也偏低。
近視眼患者可以吃哪些食物:
1、富含維生素a的食物如果維生素a不足,則視紫紅質的再生慢而且不完全,暗適應時間延長,嚴重時造成夜盲症。如果膳食中維生素a繼續缺乏或不足將會出現乾眼病,此病進一步發展則可成爲角膜軟化及角膜潰瘍,還可出現角膜皺摺和畢脫氏斑維生素a最好的食物來源是各種動物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋等;胡蘿蔔、菠菜、莧菜、苜蓿、紅心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的維生素a原能在體內轉化爲維生素a。
2、富含維生素c的食品維生素c可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害,從而延緩白內障的發生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
推薦3種防治近視眼的菜譜:
預防近視食療方一:
【原料】核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆漿1杯、蜂蜜1匙
【製法】核桃1500克去殼及衣,放在鐵鍋內,用文火炒,待炒成微黃後取出,冷卻,用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米籮內,用水漂洗後取出,放在鐵鍋內,用文火炒,炒幹後取出並研細末。
【吃法】核桃泥與黑芝麻粉各1匙,衝入煮沸過的牛奶或豆漿內,再加蜂蜜1匙,調勻後服用,每日1次,可當早點。
預防近視食療方二:
【原料】。雞蛋1只、牛奶1杯、蜂蜜1匙
【製法】雞蛋充分攪散,衝入加熱的牛奶內,用小火煮沸,雞蛋熟後待溫,再加蜂蜜。
【吃法】早餐後吃,或當早點,同時配合麪包、饅頭等。
預防近視食療方三:
【原料】枸杞子10克、陳皮3克、桂圓肉10個、蜂蜜1匙
【製法】將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的袋內,然後與桂圓肉一起放在鍋中,加水適量,用火煮沸半小時後,取桂圓肉及湯,並加蜂蜜。
【吃法】下午當點心。
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