老年高血壓者喝雞湯宜謹慎

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老年高血壓者喝雞湯宜謹慎

據《健康時報》報道,老年人、體弱多病者或處於恢復期的病人,都習慣用老母雞燉湯喝,甚至認爲雞湯的營養比雞肉高。其實,雞湯所含的營養比雞肉要少得多。

據研究,高膽固醇、高血壓、腎臟功能較差者、胃酸過多者、膽道疾病患者,不宜多喝雞湯。如果盲目以雞湯進補,只會進一步加重病情,對身體有害無益。因此,老年人要少喝雞湯。雞湯所含嘌呤比雞肉多很多,大量嘌呤進入體內會加重腎臟的負擔,尤其痛風患者因嘌呤代謝產生的尿酸會令其苦不堪言。

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