小兒出水痘不妨試試金銀花
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近年來,國內外學者對金銀花進行了大量的科學研究,取得很多成果,研究證明金銀花富含揮發油及黃酮類、有機酸類、三萜類等多種活性成分。具有抑菌、抗病毒、解熱、抗炎、利膽保肝、止血、抗氧化、免疫調節等作用。金銀花含有的木犀草素、肌醇、皁甙、鞣酸等成分,對痢疾桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、甲型溶血性鏈球菌、乙型溶血性鏈球菌、百日咳桿菌等,都有較強的殺菌或抑菌作用,因此,金銀花有“植物抗生素”之美稱。
目前不少的中成藥製造廠家,已將金銀花研製成銀翹解毒丸、銀柴沖劑、銀黃注射液、銀黃片、銀葦合劑、銀花露口服液,銀黃膠囊等產品,投放醫藥市場,獲得醫生和患者的廣泛好評。
作爲清熱解毒的首選之品,金銀花用途非常廣泛,含有金銀花的藥方、藥膳方特別常見。金銀花不僅是一味常用中藥,在民間也深受老百姓的青睞,作爲養生保健之佳品,常被製作成佳餚美食或養生飲品。
金廣州中醫藥大學教授、中藥學博士生導師黃兆勝說,金銀花臨牀上多用於治療各種熱性病、溼病發熱,如身熱,發疹,發斑,熱毒癰疽,咽喉腫痛,風熱感冒,肺炎,丹毒,蜂窩狀組織炎,痢疾等多種疾病,效果顯著。
民間常以金銀花配以生甘草適量,開水浸,作茶飲,可清熱解渴,俗稱金花甘草茶;用金銀花的藤、葉、花蒸餾取露,稱“金銀花露”,它是夏令時節芳香可口的保健清涼飲料,可預防夏秋小兒熱痱。每逢炎夏,人們往往會買上幾瓶金銀花露,用來防病祛暑;用金銀花和粳米煮成的金銀花粥,早晚溫熱服用,可用於風熱感冒及各種熱毒瘡瘍,咽喉腫痛等症,並可預防中暑;用金銀花製成的茶飲、粥食類還可治療小兒水痘;歌唱家、演員、播音員、教師等專業人員,由於說唱時間長,則會出現咽喉幹痛發癢,聲音嘶啞時,如用金銀花配以胖大海、麥冬、甘草各適量,用開水沖泡後當茶飲用,或加入少量蜂蜜調味,即可清咽利喉,保護嗓子。
目前,隨着消費者健康意識的日益增強,中國涼茶也贏得了消費者更多的歡迎。涼茶是指將藥性寒涼或能消解內熱的可食用植物煎水作飲料喝,以消除春、夏、秋季人體內的溼熱或實熱之氣,或減緩冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。金銀花以其清熱解毒、涼風散熱之功效,可有效預防中暑、感冒及腸道傳染病等,被廣泛應用於各種清熱解毒類涼茶中。
如含有金銀花配料的王老吉涼茶始創於清朝道光年間,擁有180多年曆史,銷售遍及中國大陸20多個省份及港澳地區,並遠銷東南亞,歐美等地,頗受歡迎,飲用人次超過45億5千萬人次。
事實上,在廣州街頭衆多的涼茶店裏許多自制涼茶裏都有金銀花,而市面上銷售的罐裝涼茶中也大部分都含有金銀花。可見金銀花與涼茶的關係之密切。隨着涼茶市場的不斷髮展與完善,金銀花的用量也將不斷上升,其在廣東涼茶中作用必將越顯重要。可見,金銀花在民間的使用非常廣泛,可作爲茶飲、粥食等,在人們的日常保健和治療疾病中發揮了積極的作用。
在東南亞和港澳地區流行一種被稱作爲“神水”的保健飲料,它就是用金銀花爲原料製成的“金銀花晶”。這種“神水”保持了金銀花特有的色香味,是一種芳香性的保健飲料,有疏散風熱、清肝明目、清熱解毒等作用,尤其是對治療風熱感冒、咽喉腫痛、小兒痱毒等有特殊功效。金銀花確是藥食兩用之養生保健佳品。
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