警惕食品環境污染成過敏新元兇
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北京協和醫院變態反應科的副主任王良錄曾指出,過敏性疾病是一個終身性的疾病,隨着感染性疾病的控制和工業化程度的提高,呈逐年增高趨勢,成爲嚴重的健康問題。
他說,除了花粉、海鮮、藥物之外,目前又出現許多新的過敏誘因:家電產生的靜電荷會吸附空氣中的灰塵和微生物有一定的吸附作用,可導致過敏性皮疹;居室和汽車內飾裝潢使用的塗料、粘合劑、塑料中所含的甲醛、苯等化學物質會緩慢釋放,使人的皮膚、呼吸道過敏;爲追求口味、色澤等而使用的調味、防腐、保鮮、着色等添加劑也都可能是過敏性疾病的誘因。
此外,據世界糧農組織報告,百分之九十以上的食物過敏是由牛奶、雞蛋、魚、貝殼海產品、花生、大豆、核果類和小麥等八大類食品引起的。
據稱,人類可接觸約八萬五千種化合物,其中有二千八百種爲接觸性過敏源,能導致過敏性皮炎、哮喘、蕁麻疹等疾病。
爲普及過敏性疾病防治知識,全國心繫系列活動組委會明年將與法瑪林珂(上海)醫藥諮詢服務有限公司合作,在北京、廣州、上海、福州四城市免費發放四十萬冊相關知識宣教手冊、開展試點流動課堂教育,以幫助中國女性及家庭對過敏性疾病予以關注和積極治療。
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