尿毒症患者對飲食有哪些要求
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尿毒症期蛋白質在體內分解代謝、能產生許多對人體有毒有害的物質,因此採用低蛋白飲食治療是非常重要的,一般蛋白質每日不宜超過每公斤體重0.5克,多選用高生物價的優質蛋白質,如雞蛋、牛奶、少量瘦肉等。多吃薯類,少吃含植物蛋白高的米飯、麪食。
不宜食黃豆及其製品,這樣可減少尿素氮、肌酐的產生,減輕腎功能負擔,緩解腎功能的進一步惡化。尿量減少時不宜食用含鉀較高的食物,如海帶、蘑菇、扁豆、香蕉、橘子、菠菜等。這是因爲尿量減少體內鉀離子不易排出體外,使血鉀增高,當血鉀增高時可造成心臟驟停,同時少吃高磷食物,多吃含鈣、鐵豐富的食物,以防止脫鈣,改善貧血狀態。
1、充分休息。尿毒症病人應保證充足的休息和良好的營養,不要從事力所不及的活動。
2、避免有損腎臟的化學物質。要避免含有鎘、氯仿、乙烯乙二醇和四氯乙烯的用品和環境。它們一般存在於殺蟲劑、汽車尾氣、塗料、建築物和家用清潔劑中。
3、限制含鎬量高的食物。已經在一般家庭用品中發現一些化學元素與急性和慢性腎病有關聯,只要仔細閱讀產品的說明,多采取一些預防措施,是町以避免這些有害物質的。(鎘:這種稀有金屬用於生產殺蟲劑、橡皮輪胎以及塑料、塗料和其他產品。由於鎘的工業用途很廣,已經大範圍地在一些食品和水中發現。以下幾點應引起注意。)
4、限制攝人含鎘量高的食物,如由動物肝和腎製成的食物、比目魚、蚌類、扇貝、牡蠔以及在污泥中長成的蔬菜。
5、確保用來噴塗和工藝用塗料、染料、瓷鈉不含鎘。不要使用古董的烹調用具,因爲這些器具上塗有含鎘製成的色素。
6、勿抽菸。煙對腎臟有害無益。
7、採用低蛋白飲食。對尿毒症患者應給予低蛋白飲食,正常成人每公斤體重需要蛋白量1—1.5克,尿毒症病人只能進食0.5克/公斤以下,以減少體內氮質代謝產物的生成和瀦留。
8、補充水分。根據病情供給適量的水分。
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