帕金森有什麼飲食特點
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●早高晚低
帕金森病人沒有其他慢性病如糖尿病,高血壓等等的,早餐和午餐應以高糖、高脂肪爲標準,牛奶而晚餐宜用高蛋白飲食。如同時又患有糖尿病,高血壓,高血脂者,則限糖或限脂飲食。
服用多巴胺的要注意,雖然提倡高蛋白飲食,但是因爲蛋白質可影響多巴胺的治療效果。因此,蛋白質攝入量限制在每日每公斤體重0.8克以下,全日總量約40-50克。在限制範圍內多選用乳、蛋,肉,豆製品等優質蛋白質。適量進食海鮮類,能夠提供優質蛋白質和不飽和脂肪酸,也有利於防治動脈粥樣硬化。
●4.5:1
帕金森病熱能的主要來源爲碳水化合物(糖類),與蛋白質的比重應維持在4.5:1。葡萄糖是提供能量的主要物質,帕金森病的食譜中,應有充足的可多食用米,面等主食,粗糧、雜糧以及薯類食物如紅薯、山藥等。
●蔬菜水果
果蔬中含有豐富的維生素和微量元素,以及促進腸道蠕動的膳食纖維。專家建議,帕金森每天的飲食中應該至少有30~35g膳食纖維,而且,在蠶豆等莢果類植物中含有大量天然的左旋多巴,能夠減輕帕金森的症狀,另外,瓜子。杏仁、黑芝麻等富含酪氨酸,對神經系統很有好處。
●多喝綠茶
國外的研究發現,以茶多酚爲代表的綠茶活性成分具有抑制多巴胺轉運體凋亡的作用,能增加多巴胺能神經傳遞,刺激多巴胺釋放。長期飲用綠茶對緩解的疾病症狀有效。有研究稱,咖啡也有類似的作用。
特別提示:
帕金森病患者飲食應儘量不影響藥物有效成分的吸收,而服藥時則應儘量減少藥物對消化吸收功能的影響。
◆安坦等抗膽鹼能藥物對腸道運動有抑制作用,因此在餐後或進餐時服用爲好。
◆左旋多巴製劑美多芭,患寧有腸道刺激性,應少量多次服用。
◆中性氨基酸可影響左旋多巴的體內吸收,爲避免食物影響,此藥適宜在餐前1小時或餐後1個半小時空腹服用。
◆多巴胺受體激動劑泰舒達、溴隱亭等有胃腸道刺激性,應與食物同服。
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