治療慢性胃炎喝什麼粥
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一、八寶粥
芡實、山藥、茯苓、蓮子、白扁豆、黨蔘、白朮、大米適量,煮粥即可。
二、山藥粥
山藥100g切碎,粳米100g,文火煮粥,一日分服。適用於陰液不足的慢性胃炎。
紅棗枸杞粥 紅棗、枸杞、粳米適量,煮粥每日服用一次。症見胃脘隱隱作痛、疲倦乏力、手足心熱、口乾舌紅、少苔或無苔者。
三、羊肉補中粥
製作:羊肉250克(洗淨切碎),山楂30克,淮山藥25克,加水適量,慢火煮羊肉至爛熟時,取出山楂,加糯米300克,用慢火煲成粥,分6次食用,早晚各1次
功效:適用於中氣不足,症見神疲肢倦、少氣懶言、飲食無味、舌淡苔白、脈細無力及慢性胃炎、消化性潰瘍、胃下垂、子宮下垂等患者。
四、羊肉防寒粥
製作:羊肉300克(洗淨切碎),大米150克,生薑50克,胡椒粉10克,加水適量,用猛火煮沸後,再用慢火煲3小時,早、晚各進食一次。
功效:適用於氣血虛寒者,症見形寒肢冷、頭暈目眩、臉色蒼白或萎黃、心悸失眠、舌淡嫩、脈細弱。
五、香菇粥
材料:白米1杯,香菇4朵,嫩牛肉150克,蔥薑絲少許調味料(1)料酒1大匙,醬油1茶匙,澱粉1茶(2)水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。
1.白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。
2.牛肉切薄片,拌入調味料(1)略醃;香菇泡軟切絲,先加入粥內同煮,待煮到米粒熟軟時,再加入牛肉煮熟。
3.加入鹽和胡椒粉調勻後熄火,再加入蔥薑絲即可盛出食用。
熬粥技巧:
1.香菇煮久一點味道才能溶在粥內,所以要早一點放進去煮。
2.放入牛肉時不要集中在同一位置,最好均勻散開,這樣受熱平均容易熟,煮好的牛肉口感才嫩。
六、良姜粥
高良薑(又稱洋姜)15g研末,粳米100g,高良薑加水2000ml煎至1500ml,去渣下米煮粥。
七、吳茱萸粥
吳茱萸肉3g,蔥白一段(長約10cm),粳米50g,先將米煮成粥,臨熟時加入吳茱萸和蔥白。
姜棗飲生薑3片,法半夏6g,紅棗2個,煎水飲用即可。
八、羊肉健脾粥
製作:新鮮羊肉250克(洗淨切碎),大米200克,苡仁30克,加水適量,慢火煲2小時成粥後,再加適量食鹽、生薑、胡椒和花生油調味,分早、午、晚3次食用。
功效:適用於脾胃虛寒,症見食少腹脹、疲憊無力、大便溏稀、嘔吐呃逆、舌苔淡白、脈浮數,以及胃、十二指腸潰瘍、慢性結腸炎等患者。
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