胃不好要學會如何“挑食”
本文已影響2.63W人
本文已影響2.63W人
主食:少吃脹氣的豆類
容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因爲它們比較難消化,而且容易產氣。其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。胃動力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會更有保障。此外,糙米、小米、大黃米等全穀食材都很養胃。如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥乾等,再加點棗肉和桂圓肉,既有營養價值,對胃又非常友好。
蔬菜:少吃苦味的
胃不好的人,可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種,比如南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激;胡蘿蔔,能夠增強脾胃抵抗力;甘藍,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍,降低病變機率。但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未經軟化的纖維,有些還含一定量的抗營養物質,如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。
水果:少吃酸性的
一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,因此儘量少吃或不吃。此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。
肉類:避開太肥的
胃的脾性是喜燥惡寒,因此胃不好的人可以多吃些溫陽暖胃的肉類,如牛羊肉。吃魚可以選擇溫熱性的鯽魚,因爲它性平味甘,有和中補虛、溫胃進食的功效,最適宜搭配豆腐、蘑菇直接燉湯食用。另外,脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空和加重便祕,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。油炸過的肉類也一樣,不利於腸道健康。因此,最好選擇蒸、煮、燴、燜等烹調方法,不宜用油煎、炸等方法。
調料:控制辣椒量
姜中含有薑辣素,能刺激消化道的神經末梢,引起胃腸蠕動,增加唾液、胃液和腸消化液的分泌,從而健脾胃、增食慾,很適合胃寒的人食用。八角又叫大茴香,其主要成分是茴香油,能刺激胃腸神經,促進消化液分泌,增加胃腸蠕動,有健胃、行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛。脾胃不好的人吃了油膩的葷菜容易脹氣,加點八角能起到緩解作用。但辣椒應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損。也容易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流等問題。
飲品:不喝寒涼的
胃不好的人可以泡桂花茶喝,把幹桂花加點紅糖,泡進紅茶中。桂花溫中散寒、暖胃止痛;紅糖健脾暖胃、活血化瘀;紅茶則有暖脾胃、助消化的功能。因此,脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人喝了可以溫胃,但脾胃溼熱的人就不適合。也可以泡杯茉莉花茶,春天溫差較大,容易出現腹痛、腹瀉等症狀。早春開花的茉莉能促進胃的消化吸收,緩解胃痛。但胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會加重脾胃虛寒的症狀。
腸胃不好怎麼調理飲食 胃不好飲食要注意哪些細節
老年人要學會控制脾氣 如何保持好心情
胃不好如何養胃 試試看時間養胃法
腸胃不好的人如何護理
吸脂瘦腿如何不反彈 學會護理很重要
要如何挑選到比較好的雞肉
明星要學會堅持,不管被不被看好都不要放棄
如何挑選食鹽
如何養胃護胃食療方法 胃氣如何養
女人腸胃不好如何調理?
亞健康會食慾不振嗎 要如何調理
脊椎不好會暈倒嗎 要如何運動
胃口不好的時候如何開胃
胃不好的女人有四怕 日常如何養好胃
吃土豆對胃不好?如何調理腸胃不適
胃不好?中醫教你如何養胃
有胃癌吃什麼蔬菜好 胃癌如何食療
如何健康飲食?健康飲食方法要學會
夏季得了腸胃炎要如何飲食
天氣燥熱 寶寶胃口不好挑食怎麼辦
得了性病 要學會如何調養
如何教育學生不要挑食的孩子 如何讓孩子不挑食
如何挑選寶寶鞋 好看更要舒適
冬季要如何養胃 推薦養胃的五大食物
孩子挑食怎麼辦 家長要學會這些方法
胃寒冬季要如何調理?胃寒的飲食禁忌
五類食物很傷胃 腸胃不好要少吃
小滿節氣如何飲食養生 學會吃水果很重要
如何吃不胖 不可盲目這些技巧一定要學會
夏季要如何調理好胃口
胃息肉會痛嗎 要如何應對
什麼鹽比較好 如何學會挑選鹽
胃不好如何養胃 兩款粥幫你悍胃