十二指腸潰瘍有什麼食療方
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食療是十二指腸潰瘍十分主要的措施,十二指腸潰瘍不容易治療,是一種需要長期對抗的疾病,所以在日常的的飲食護理上要非常注意。十二指腸潰瘍的飲食治療對消化性潰瘍病人是非常重要的,是重要的協助治療手段之一。
十二指腸潰瘍的病因
十二指腸潰瘍是消化道的常見病,一般認爲是由於大腦皮質接受外界的不良刺激後,導致胃和十二指腸壁血管和肌肉發生痙攣,使胃腸壁細胞營養髮生障礙和胃腸粘膜的抵抗力降低,致使胃腸粘膜易受胃液消化而形成潰瘍,目前有人認爲是胃彎曲桿菌感染所致,潰瘍常爲單個性,但也有多個潰瘍,胃和十二指腸球部潰瘍,同時存在時稱複合性潰瘍。
十二指腸潰瘍的食療方
1、開水衝雞蛋
做法:雞蛋1個,打入碗中,用筷子攪勻,用滾燙的開水衝熟後即可食用,每日1劑。
功效:現代醫學認爲,開水衝雞蛋質地柔軟,容易被胃消化吸收,可大大減輕胃的負擔,有利於潰瘍病竈癒合。雞蛋黃中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層,對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防禦作用。
2、雞蛋三七燉
做法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食,每日1劑。
功效:三七止血抗炎;蜂蜜補中益氣,健脾胃;此方可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
3、佛手扁薏粥
做法:佛手10g,白扁豆、薏米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、薏米、山藥及豬肚湯,煮爲稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。
功效:佛手芳香理氣,健胃止嘔;白扁豆健脾化溼,和中消暑,用於脾胃虛弱、食慾不振、胸悶腹脹;薏米、山藥健脾益胃;豬肚湯補虛損、健脾胃;此湯適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒的胃、十二指腸潰瘍等。
4、花生牛奶蜜
做法:花生仁50克,牛奶200克,蜂蜜30克。先將花生仁用清水浸泡30分鐘,取出搗爛;牛奶用鍋煮沸,加入搗爛的花生仁,再煮沸,取出晾涼,調入蜂蜜,即成。日服1劑,睡前食用。
功效:花生富含不飽和脂肪酸及卵磷脂,有益氣補虛的作用;牛奶含豐富的蛋白質,能修補組織和增強免疫。蜂蜜補中益氣。此方對胃潰瘍有較好療效。
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