胃潰瘍患者吃什麼好?推薦6款食療方
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快節奏的都市生活中,胃潰瘍是最常見的疾病之一,有什麼方法可以調理胃潰瘍呢?平時吃什麼食物會比較好?由於是腸胃疾病,所以想要調理胃潰瘍當然也是需要依靠飲食的。在這裏,爲大家盤點一下胃潰瘍的飲食究竟應該如何安排吧。
胃潰瘍的飲食建議
制訂合理的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢嚥,少說話,不看書報,不看電視;保持思想鬆弛,精神愉快。在潰瘍活動期,以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物爲好。以前有學者爲潰瘍病人制定了少吃多餐制,以避免過飽或過飢。近年來研究認爲,儘管進食可暫時緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日處在活躍狀態,顯然不利於潰瘍病癒合。因此,除急性發作期併發出血、嘔血時短期少食多餐外,平時應堅持一曰三餐規律進食。
胃潰瘍的食療方
土豆蜂蜜膏
材料:土豆1000克、蜂蜜適量。
做法:將土豆洗淨,用攪肉機攪爛,用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸,再以文火熬;當熬至黏稠狀時,加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻後待用。空腹時服用,每日2次,每次1湯匙,20天爲1個療程。
功效:適用於胃和十二指腸潰瘍等症。食用過程中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。
石仙桃燉豬肚湯
材料:新鮮石仙桃90克(幹品30克)、新鮮豬肚500克。
做法:將豬肚切粗件和石仙桃一起放進燉盅內,加適量清水,隔水燉1小時。調味後飲湯食豬肚,一次食不完可分次食用。
功效:適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、營養不良等。
海蜇大棗紅糖方
材料:海蜇500克、大棗500克、紅糖250克。
做法:將海蜇、大棗、紅糖一起放入砂鍋內,加水用文火濃煎成膏。每次食1匙,日服2次。
功效:健脾益胃。適宜於胃、十二指腸潰瘍者服用。
佛手扁苡粥
原料和製法:佛手10g,白扁豆、苡米、山藥各30g,豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁,去渣,納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯,煮爲稀粥,略放食鹽調味服食,每日1劑。
功效:可瀉熱和胃,適用於胃脘灼熱疼痛,口乾口苦,心煩易怒,便祕等。
桃仁豬肚粥
原料和製法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟豬肚片、大米各50g,料適量。將肚片切細;取二倍水煎取汁,加豬肚、大米煮爲稀粥,待熟時調味服食,每日1劑。
功效:可益氣活血,化淤止痛。
雞蛋三七燉
原料和製法:雞蛋一個,蜂蜜30ml,三七粉3g,將雞蛋打入碗中攪拌,加入三七粉拌勻,隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效:可舒肝理氣,和胃健脾,適用於上腹疼痛,嘔吐、伴噁心、噯氣等。
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