中醫治療乙肝的15款食療方
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1.冬蟲燉雞
蟲草3-6枚,洗淨,雞去內臟置於鍋中加水淹沒全雞,然後放在火上清燉,肉軟時將蟲草插入食道、胸部,放入調料,旺火燒熟即可。
2.茯苓粥
紅棗10粒,鮮栗子10粒,茯苓30克,糯米100克。先將紅棗文火煮爛,連湯放入粳米粥內,加茯苓粉再煮粉沸即可。
3.鯽魚冬瓜湯
鯽魚1條,冬瓜皮200g,生薑3片。加入清水共煲爛。具有退黃利水。用於肝硬化腹水和黃疸型肝炎。
4.山藥桂圓燉甲魚
山藥片30克,桂圓肉20克,甲魚1只(約重500克)。先將甲魚宰殺,洗淨去內臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。具有滋陰潛陽,軟肝散結。適用於肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大者。
5.冬蟲夏草燉瘦肉
冬蟲夏草5克,瘦肉150克,加清水燉120分鐘即可。具有滋補肝腎,適用於慢性肝炎、肝硬化腹水,低白蛋白者。
6.貫衆烏梅湯
貫衆,烏梅,先將烏梅打碎,與貫衆共放鍋內,加水500ml,慢火煎至250ml,撈出藥渣,再加冰糖,溶化後分次服用,每日1劑,治療慢性肝炎。
7.雞胗蘿蔔煲
鮮雞胗,蘿蔔,陳皮,生薑,共放入砂鍋中,微火燉至熟爛,連湯帶渣服用,治療慢性肝炎。
8.西洋參田七煲瘦肉
西洋參30克,田七15克,瘦肉250克,加入清水煮熟即可。具有益氣活血作用,適用於慢性肝炎,肝硬化氣虛血淤。
9.冬菇玉米冬瓜瘦肉湯
冬菇100克,玉米500克,冬瓜500克,瘦肉150克,食鹽少量,加入清水煮熟即可。具有健脾利溼熱、利小便,適用於慢性肝炎,肝硬化腹水。
10.紅棗花生湯
紅棗、花生、冰糖各50克,加入清水先煮紅棗和花生後加冰糖。適用於慢性肝炎,肝硬化轉氨酶升高者。
11.芝麻母雞
母雞、黑芝麻、陳皮,將雞去掉毛,洗淨內臟,用乾淨紗布將黑芝麻、陳皮包好,置入雞腹內,放入砂鍋內燉至爛熟。治療慢性肝炎。
12.枸杞雞蛋羹
雞蛋,去殼,加枸杞,精鹽少許,加水適量攪勻,隔水蒸熟後食用。
13.雞骨草蜜棗
燒豬肉雞骨草、蜜棗、瘦豬肉,加適量水及佐料煲爛熟,1-2天1次,可用於重症肝炎患者,具有解毒退黃扶正護肝作用。
14.苡仁綠豆粥
薏苡仁,綠豆,粳米,洗淨,加水,文火煮1小時後食用。本方健脾益氣,清熱化溼,用於急、慢性肝炎脾虛兼溼熱者。
15.泥鰍燉豆腐
泥鰍、豆腐,泥鰍洗淨去腸煎熟燉豆腐,每週1-2次。用於慢性重型肝炎,有退黃利水的作用。
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