腎功能不全可以喝雞湯嗎
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腎病腎功能不全能不能喝雞湯,雖然雞湯營養豐富又美味,當今社會許多家庭把雞湯當作滋補的佳品,同時家中有病人時也往往熬一鍋雞湯作爲補品。但並不是所有的人都適宜喝雞湯。
雞湯內所含的營養物質,是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質、脂肪和無機鹽等。湯裏所含的蛋白質僅爲雞肉的7%左右,而湯裏的雞油大都屬於飽和脂肪酸。
下面這些情況要儘量少喝雞湯:
其一是高血脂症患者,因爲雞湯中的脂肪被吸收後,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
其二是高血壓症高血壓患者,因爲喝雞湯除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。
其三是胃酸過多患者,因爲雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
其四是膽道疾病膽囊炎和膽石症患者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。
因此對於腎功能不全腎病患者來說,並不是所有有營養的食品都可以食用的,一定要注意腎病飲食!雖然雞湯裏面的營養成分是很豐富的,但不要亂補營養的,要做到合理膳食。
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