誰是急性胃炎的“罪魁禍首”?
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急性胃炎包括四種類型,在日常生活經常遇到的是急性單純性胃炎。
(1)化學刺激:如口服某些藥物(如水楊酸鹽類、消炎痛、布洛芬、保泰鬆、碘製劑、利血平及腎上腺皮質激素等),大量飲用烈性酒、
濃茶、咖啡等,均可刺激損傷胃黏膜,引起胃黏膜充血、水腫,甚至出血、糜爛,而致急性單純性胃炎的發生。
(2)物理因素:進食過冷或過熱與過於粗糙的食物、異物和柿石刺激,胃放射及胃冷凍治療等亦可造成胃黏膜損傷,引起炎性改變。
(3)進食被細菌或其毒素污染的食物:最常見的是由於不潔飲食所致的急性胃炎,常見的細菌感染爲葡萄球菌外毒素,肉毒桿菌毒素,沙門菌屬內毒素及嗜酸桿菌。幽門螺桿菌在急性感染期也出現急性胃炎,若未能消除可能轉化爲慢性活動性胃炎。病毒感染因素常見的有流感病毒、腸道病毒、麻疹病毒、EB病毒等。
(4)機械性損傷:留置胃管、胃內異物、胃柿石、食管裂孔疝可機械性損傷胃黏膜。另外腹部腫瘤放射治療後可引起急性胃炎。
(5)其他因素:精神神經功能障礙,應激狀態,各種因素所致的機體變態反應及某些全身性疾病,如瀰漫性肝病、門靜脈高壓、尿毒症。
慢性肺源性心臟病、呼吸功能衰竭、維生素缺乏病、小腸吸收不良及晚期癌腫等均可作爲內源性刺激因子,引起胃黏膜急性炎症。
巧用飲食調理急性胃炎
—、急性胃炎引起腹痛劇烈時,在飲食上要禁水。以便讓胃腸得到充分休息,等腹痛減輕後,再適量飲食,要禁用刺激食品,如蔥薑蒜、辣椒、醋、花椒等,也不能用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等,烹調時,以清淡爲主,少用油脂或其它調料。
二、大量嘔吐及腹痛劇烈者應禁食,臥牀休息。
三、嚴重嘔吐腹瀉,宜飲糖鹽水,補充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水,以及電解質紊亂時,應靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
四、急性胃炎發作時最好用清流質飲食。如米湯、杏仁茶、清湯、藕粉、淡茶水、薄面湯、去皮紅棗湯,應以鹹食爲主,待病情緩解後,可逐步過渡到少渣半流食,儘量少用產氣及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
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