產後第1周飲食 紅糖小米粥
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紅糖小米粥
原料:
小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克。
做法:
1、備齊材料,果仁可以整粒放入,也可切碎後加入;
2、小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右,紅棗洗淨,去核,紅棗肉切碎備用;
3、取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖,花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
營養點評:
小米可爲產後媽媽補充營養,助體力恢復;紅糖含鐵比白糖高1-3倍,對於產後新媽媽排出淤血,補充失血有較好的作用。
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