新媽小課堂 寶寶水果輔食如何添加
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Hi,各位親愛的家長們,咱們又見面了!最近小編在整理寶寶添加輔食的內容,發現添加輔食真是門大學問,什麼時候添加、如何選擇食物、如何製作輔食等,都很有講究。光是添加水果類的輔食,就搞得很多家長很頭痛。
世上的水果千千萬,如何才能合理地搭配並製作出適合寶寶的水果輔食呢?如果不懂得自制輔食,是否可以考慮購買現成的嬰兒輔食產品呢?在這篇文章中,小編將與您分享我收集到的水果類輔食添加小知識,希望能給您一點兒啓發。
1.什麼時候可以添加水果類輔食?
水果作爲嬰兒輔食中的重要一員,在寶寶4個月以後就可以嘗試添加了。1歲前,準備煮熟的水果、果泥或鮮榨果汁等,用小勺將水果刮成泥狀即可餵食,隨吃隨刮,避免污染和變色。1歲後,可給寶寶吃生的水果,但水果要洗淨去皮,根據種類的不同,有時還需要去核、切小塊等。
2.自制果泥,還是購買現成嬰兒果泥?
我國家長有個“通病”,對寶寶的大小事宜都喜歡親力親爲,尤其是在準備輔食這件事上,許多家長因爲覺得市售輔食不安全,可能含有防腐劑或其他問題等,往往更願意親自到市場上採購水果,自己爲寶寶製作果泥。
事實上,無論是自制果泥還是購買嬰兒果泥都可以,只是個人偏好的問題。因爲國內外對嬰幼兒食品的監管相當嚴格,任何可能威脅到寶寶健康的添加劑都是不被允許的。嬰兒果泥產品之所以能夠擁有較長的保質期,根本原因是在生產加工時採用了滅菌技術和真空包裝,並沒有添加防腐劑。正因如此,嬰兒果泥開罐後,一旦接觸空氣,必須冷藏且在24小時內食用完畢,否則就很容易變質。
如果家長選擇自制輔食,可以提前備好輔食機或手動研磨組,前者比較省力,後者比較省money。就功能而言,大多數輔食機都是相似的,不外乎是蒸煮、攪拌和消毒等,給家長們最直接的感受往往是操作便捷度上的不同。有的輔食機是一鍵式的,只要將食材放入機器中,等待片刻就可坐享其成;而有的輔食機需要在中途多次更換器皿,麻煩,但價格更優惠。
而如果家長選擇購買現成的嬰兒輔食,最好提前瞭解下相關的內容,什麼輔食品牌好、什麼包裝方便運輸或食用、在哪裏可以買到放心的產品等(這部分的內容,我們下文中會講到)。選擇海淘的話,還要考慮到貨運的時間,最好預留1個月的時間提前下單。
3.現成的嬰兒果泥怎麼選?
購買現成的嬰兒果泥,除了能幫爸媽們節省時間外,其實還有更多隱形的好處。比如說,許多國際大牌擁有自己的種植基地,可以監控水果從栽種到收穫的全過程,其原料恐怕比媽咪們在菜市場小販處買的更安全健康。
同時,市售果泥還可以靈活搭配各種水果(甚至用到市面上比較少見的品種),或者是通過後期添加營養素等,爲寶寶提供全方位的營養。問題是,如何選擇呢?
·看品牌
品牌是人們選購商品的首要依據。對爸媽來說,只要經常逛逛論壇,就會發現其實名氣大的輔食品牌來來回回也就那幾個:美國的嘉寶、禧貝、亨氏;德國的喜寶;意大利的美林;英國的艾拉廚房等。給您一個小貼士,在任意購物平臺搜索“嬰兒輔食”,排名靠前的那些通常就是知名度較高的品牌,接下來只要再稍作調查,確定不是假品牌就可以了。
·看月齡
市售嬰兒果泥,通常是針對寶寶成長髮育的不同階段而研製的,在外包裝上都有明確的月齡標識,如4+,6+,1段,2段等。爸媽們只要盯緊了數字標識,基本不會選錯,但要注意別出現“把4段看成4個月”的低級錯誤。
·看包裝
市面上的果泥大致有三種包裝:罐裝、袋裝和盒裝。罐裝果泥密封性好,理論上更適合遠距離運輸,但由於包裝較重,海淘的運費可能會相對較高;袋裝果泥通常採用軟袋的吸嘴設計,更加方便寶寶食用,日常外出攜帶方便,但是遠距離運輸可能會有破損的風險;而盒裝果泥介乎於兩者之間,是個相對平衡的選擇。
·看營養
水果的營養價值豐富,能爲人體補充多種維生素、礦物質等,甚至能帶來意想不到的功效:比如西梅可以幫寶寶緩解便祕,香梨能減輕寶寶上火的症狀等。但爸媽們肯定也注意到了,有些嬰兒果泥中還添加了DHA等,是否需要優先選擇呢?答案是,可選可不選。因爲寶寶只要保證膳食均衡,基本上就不會缺乏營養,輔食期的寶寶只需要額外補充鐵元素。
小提示:嬰兒果泥去哪兒買?
嬰兒果泥可以從大型超市中購買,但可能品牌較少,如果想要更多選擇,爸媽們可嘗試海淘的方式,常見網站有iHerb、Drugstore、Amazon、Vitacost等,都可以直郵中國。另外現在國內也有很多蓬勃發展的跨境電商網,小編這裏不做推薦,媽咪們自己探索試試吧。
3.自制果泥怎麼選材料?
有的媽咪說,海淘嬰兒果泥太麻煩,我想親自動手做行嗎?可以,但這時候最最考驗人的就是如何選擇合適的水果了。建議媽咪們購買一本嬰兒輔食書籍,根據書本去選擇適合的年齡段的水果,避免出現腸胃不適應等狀況。另外還有兩點要留心:
·單個--》多個
選擇寶寶吃的水果,媽咪們可以從蘋果、香蕉、梨、西瓜等常見品種開始,逐步給寶寶增加新品種,且最好是新鮮的時令水果。有些容易引起過敏的水果,如芒果、菠蘿、柑橘等,選擇時要更加謹慎。不過還是那句話,如果參照輔食書籍進行採購,相信基本上可以免去這種煩惱。
·挑選貼合寶寶體質的水果
寶寶的體質有熱性和寒性之分,水果的性質也有熱性和寒性之分。比如芒果、香蕉、梨、西瓜、柚子、金桔等寒性水果,比較適合熱性體質的寶寶,吃了可有助於降火;而荔枝、龍眼、桃子、楊梅、櫻桃等則屬於熱性水果,更適合氣虛和脾胃功能不佳的寒性體質寶寶吃。不過,任何水果都應以適量爲宜,如果因爲體寒就只吃某一種熱性水果,肯定也是不行的。
*注意,給寶寶製作水果輔食前,一定要對水果進行徹底的清洗,將水果上的農藥殘留和髒污清洗乾淨。很多農藥是易溶於水的,將水果清洗後放入清水中浸泡10-15分鐘,可有效清除殘留的農藥。實在不放心,還可以藉助專業的果蔬清洗劑。
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