4個月以上嬰兒輔食 蛋黃羹

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4個月以上嬰兒輔食 蛋黃羹

蛋黃含有卵磷脂,有營養大腦作用。嬰兒食用,有利大腦的發育。

特點:軟嫩,鮮香。

原料:煮雞蛋黃1個,肉湯40克,精鹽少許。

製作:

1、將熟蛋黃放人碗內研碎,注意蛋黃要研碎、研勻,不能有小疙瘩。加入肉湯研磨至均勻光滑爲止。

2、將研磨好的蛋黃放火鍋內,加入精鹽,邊煮邊攪拌,混合均勻。

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