吃黑木耳的好處是什麼呢

黑木耳作爲我們日常生活當中的一種食材，具有非常獨特的補氣血的功效，黑木耳還作爲一種藥材，它可以促進我們日常的腸胃蠕動，能夠減少食物當中脂肪的吸收，可以起到非常好的減肥功效，一些美容的藥物，也是從黑木耳當中提取的，那麼您知道吃黑木耳的好處是什麼呢？

補氣血木耳被營養學家譽爲‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血;減少血小板凝塊，預防血栓的發生，預防動脈粥樣硬化和冠心病的發生。

減肥防癌治便祕能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖;同時，由於這兩種物質能促進胃腸蠕動，防止便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。所以，老年人特別是有便祕習慣的老年人，堅持食用黑木耳，常食木耳粥，對預防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。

清腸胃木耳可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。

以上就是吃黑木耳的好處做出的詳細解答，黑木耳還可以起到預防各種各樣的老年人疾病的作用，可以起到很好的抗癌和防癌的作用，還能夠延緩老年人的衰老，所以老年人可以多吃些黑木耳，這樣可以將身體內多餘的毒素排出體外，能夠清理到自己的腸胃。