米酒紅糖雞蛋的作用有哪些
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米酒大家都知道是什麼吧,也就是我們很多地方稱之爲醪糟的一種美食,是用米飯加上酒麴來發酵而成的,這樣的米酒平時可以用來泡水喝,泡水喝米酒可以得到降署的功效,特別是夏季的時候,而這個紅糖的好處就更多了,很多人在補血的時候都會首選紅糖,雞蛋裏面的蛋白質含量可以加強體質,那麼米酒紅糖雞蛋的作用有哪些?
都說喝酒傷胃,可米酒卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度,能刺激消化液分泌,增進食慾。此外,糯米有養胃、補氣、助消化的作用,釀成酒後,其營養成分更有利於消化吸收,特別適合中老年人、孕產婦、腸胃不好的人以及身體虛弱者。日本的清酒與中國的米酒類似。
健康飲用量:每天最好別超過500克。
最佳搭配:雞蛋。米酒煮雞蛋是南方人給產婦做月子時滋補的傳統食品。在米酒中打個雞蛋,再加入適量紅糖,不但補血補氣,還能幫助產婦下惡露、清潔子宮。
最禁忌:嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
烹調妙用:做火鍋調料加入米酒,能增加醇香和回甜。
米酒加入紅糖再加入雞蛋來熬製這個湯的話,那麼得到的好處是很多的,製作的方法也有很多種,知道了這個米酒紅糖雞蛋一起製作美食之後可以得到這些好處,那麼自己平時有這個條件的時候就可以做來給自己吃,在女人產後,女人痛經,女人月經不調等都是可以吃這個米酒紅糖雞蛋的。
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