胡蘿蔔汁的功效與作用 胡蘿蔔汁的三種製作方法
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大家知道胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素和其他維生素,人們平時食用胡蘿蔔汁可以預防癌症、也可以清肝明目,對身體有諸多好處。對於胡蘿蔔的食用有很多種,除了生吃和炒食以外,人們還喜歡將胡蘿蔔榨製成胡蘿蔔汁。那麼平時應該怎麼製作胡蘿蔔汁呢?現在就把胡蘿蔔汁的具體做法寫出來,相信大家看過就能學會。
胡蘿蔔汁的功效與作用都有哪些呢?
宜肝明目
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素,在食用之後會在肝臟和小腸黏膜內經過酶的作用下轉化爲維生素A,可緩解肝臟衰老,促進視網膜上視紫紅質的合成,可用於輔助治療肝病和夜盲症。
潤腸通便
胡蘿蔔汁是用新鮮胡蘿蔔直接榨汁而得,沒有經過過濾處理,其中含有大量的膳食纖維素和木質素,食用之後在胃腸內會吸水膨脹,增加食物殘渣的溼度,也可刺激胃腸蠕動,促進糞便排出,適合便祕人羣食用。
促進生長髮育
胡蘿蔔汁中含有大量的胡蘿蔔素,可合成體內的維生素A,是體內骨骼和細胞生長髮育的必須物質,爲機體內的生長要素,對促進嬰幼兒的生長髮育有中藥意義,十分適合哺乳期女性食用,可促進嬰幼兒生長髮育。
增強免疫功能
胡蘿蔔汁中含有的胡蘿蔔素是體內維生素A的合成原料,在食用之後會身體內轉化爲維生素A,有較強的抗氧化性,能減緩體內細胞的衰老,可改善機體的免疫能力。
降糖降脂
胡蘿蔔中含有懈皮素、山標酚等物質,有增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還能降低血壓,強心作用,是高血壓、糖尿病、高血脂患者的食療佳品。
防癌抗癌
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素、維生素B2、葉酸等成分有預防癌症的作用。若每天服三次胡蘿蔔汁,可降低血壓,並有抗肺癌作用。吸菸者常吃些胡蘿蔔,癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。
延緩衰老
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,是維生素A原,維生素A原在體內可轉化爲維生素A,可清除自由基延緩人體衰老,維持上皮組織的健康,可延緩衰老。 美容美顏
蔬菜汁大多有美容功效,其中胡蘿蔔汁的美容效果尤其好。胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等,可以刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤,對美容護膚有很好的效果。
胡蘿蔔汁的製作方法
胡蘿蔔汁的做法一
1、製作胡蘿蔔汁需要準備新鮮胡蘿蔔兩個,清水適量,料理機一個,杯子和濾網都要準備好。
2、把準備好的胡蘿蔔去掉外皮以後,用清水洗淨,再把它切成片狀,直接放入到鍋中,加適量清水,開火煮制,煮開以後再煮十分鐘左右關火。
3、把煮好的胡蘿蔔片取出以後放在料理機中,加入煮胡蘿蔔用的水,讓料理機工作,把胡蘿蔔打碎,取出以後用濾網過濾得着的液體就是胡蘿蔔汁,可以直接飲用也可以把它冷藏以後再喝。
胡蘿蔔汁的做法二
1、胡蘿蔔汁在製作時可以搭配不同的食材,蘋果就是製作胡蘿蔔汁的理想搭檔,製作時需要準備蘋果一個,胡蘿蔔一根,蜂蜜適量。
2、把準備好的胡蘿蔔用清水洗淨以後,去掉外皮,蘋果也要洗乾淨,削掉果皮以後,再去掉中間的果核,然後把它們全部切成塊狀,直接放入到榨汁機中,加入少量涼白開,榨出果汁以後,倒入杯子中,再加入準備好的蜂蜜,調勻以後就能飲用。
胡蘿蔔汁的做法三
1、胡蘿蔔還可以和芹菜一起做成芹菜胡蘿蔔汁,做好以後,既能減肥瘦身,又能清熱解毒,還能預防人類的高血壓,製作時需要準備新鮮西芹一棵,去掉葉子和老根,用清水把它洗淨。
2、在準備一到兩個新鮮的胡蘿蔔,用清水洗淨以後,呂錫乾一起切成段狀,放到榨汁機中,榨出汁液,再加適量的冰塊,最後放適量蜂蜜調味,清爽可口的芹菜胡蘿蔔汁也就做好了。
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