十大經典日式小吃 哪一種更對你的胃口?
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衆所周知,日本的美食以精緻著稱。對於大部分人來說,日本美食可能就知道壽司和生魚片吧。其實,日本美食種類繁多,下面,小編就爲你介紹十大經典日式小吃。
1.刺身(生魚片)
刺身
生魚片是日本的國菜,“刺身”爲音譯。日本人很喜歡吃生魚,他們自稱爲“徹底的食魚民族”。生魚片即將各類新鮮的魚類,切成一口大小的薄片,沾上醬油和芥末後生吃。
2.銅鑼燒
銅鑼燒
銅鑼燒是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點,也是日本的傳統糕點,更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。
3.章魚小丸子
章魚小丸子
章魚小丸子,起源於日本大阪,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉,皮酥肉嫩、物美價廉的美譽。主要材料是章魚,章魚燒粉,柴魚片,海苔等。章魚小丸子隨後在周邊國家,以及整個亞洲地區流行起來。
4.天婦羅
天婦羅
天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麪粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。
5.石狩鍋
石狩鍋
具有北海道獨特風味的鮭魚料理,它是用清香的肉湯作爲底料,然後再放進鮭魚,用沙鍋燉煮而成的。
6.洋果子
洋果子
洋果子其實就是西洋點心,日本的甜點都有一個共同的特點就是做得特別精緻,明明是西洋傳來的產物,卻被日本發揚光大。不少女生到了日本都表示,看到展示櫃擺放的西洋點心,根本就挪不動腿!
7.關東煮
關東煮
跟一般的鍋料理不同,關東煮製作簡便,材料可以隨時放進湯裏煮。因此冬天的時候,這種料理尤其受歡迎。在日本,關東煮可以在便利商店或者路邊攤買來吃。
8.烏冬面
烏冬面
烏冬面是最具日本特色的麪條之一,與日本的蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條,是日本料理店不可或缺的主角。
9.味噌湯
味噌湯
味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯,主要以味噌爲主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬,味道十分鮮美濃郁,加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美,而且營養價值高,經常食用對人體的健康十分有益。
10.神戶牛肉
神戶牛肉
神戶牛肉早已聞名於世界的美食界。它肉質細膩,紋理清晰,紅白分明,肥瘦相間,是目前世界上最好的牛肉。無論用來涮火鍋,還是用來燒烤都讓您回味無窮。其中鐵板燒神戶牛肉是日式鐵板燒裏最有名的菜,它質地柔軟,香而不膩,口味特別好。
以上十種就是經典的日式小吃,不知道身爲正宗的吃貨,你都吃過了沒?每個人的口味都不一樣,在你的心裏,這些日式小吃,哪一種更對胃口呢?
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