傳統特色江蘇美食等你品嚐 收拾一下趕快出發吧
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最近身邊不少的人都打算去江蘇玩一圈,哎,作爲貧民窟中的小編我,沒錢飛過去旅遊,就只能給你們先介紹一下江蘇美食了,等你們去的時候一定要記得替我嚐嚐啊。好了話不多說,趕緊來看看江蘇究竟有哪些特色美食吧。
江蘇美食
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯可謂是南京最具盛名的特色美食啦,鴨血粉絲湯,其製作原料從名字上就可以略知一二了,主要由鴨血、鴨腸、鴨肝等熬成的鴨湯和粉絲作成。鴨血粉絲湯口味獨特,味道較爲清淡平和,粉絲爽滑,無論是對南方人還是對北方人來說,其味道都深得人心,這也是鴨血粉絲湯流傳至今,且深受廣大消費者喜愛的原因。
江蘇美食
梅花糕
梅花糕的歷史可謂是很長久了,它起源於明朝時期,直到清朝才發展成爲江南地區的特色糕類小吃。據說梅花糕還和乾隆皇帝有一些淵源,乾隆皇帝在下江南之時看見此高鐵外形如梅花一般,煞是好看,於是便入口品嚐了一番,因爲其甜而不膩的口感甚得聖意,因此便張口賜其名爲“梅花糕”,從而流傳至今。梅花糕的原料要求很嚴格,通常採用上等的麪粉、酵粉和水攪拌成漿狀,然後放入特製的梅花型模具中。餡料種類衆多,比較常見的有豆沙、豬肉、玫瑰味道的,可以隨你挑選。梅花糕的上面要撒上白糖,紅綠絲,最後放入鐵板中燒烤,直至呈現金黃色取出,於是鬆軟可口漂亮的梅花糕就新鮮出爐了。
江蘇美食
我這裏介紹的只是江蘇美食的冰山一角,江蘇美食種類繁多,而且各具特色,所以如果你去江蘇遊玩一定要好好品嚐。
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