黑米雙豆糕食譜 增進食慾享受甜蜜
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今天呢,男人窩小編爲你帶來一道甜點——黑米雙豆糕,紅豆利尿解毒,黑豆增進食慾,一起學做起來吧,享受屬於你的甜蜜!
黑米雙豆糕
主題:黑米雙豆糕
食材:黑米250克,紅豆、綠豆各100克,糯米80克,糖桂花適量。
做法:
1. 黑米洗淨,浸泡一夜,紅豆、綠豆也浸泡5個小時左右;
2. 糯米洗淨,和黑米一起放入電飯煲煮熟;
3. 另起鍋,鍋內倒入清水,放入紅豆、綠豆,煮二十分鐘左右,無需完全煮熟;
4. 電飯煲跳閘後,將紅豆、綠豆湯一起倒入電飯煲,攪拌均勻;
5. 繼續按下電飯煲鍵煮飯,待其跳閘後保溫一會兒,倒入糖桂花;
6. 攪拌均勻後,將其放入攤了保鮮膜的飯盒,壓實;
7. 放冰箱冷卻後,拿出脫膜,切塊即可。
黑米
營養提示:
黑米性溫、味甘;歸脾、肝、腎經。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種,屬於糯米類。黑米含有蛋白質、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、葉綠素、花青素、胡蘿蔔素、強心苷等成分。黑米中的膳食纖維能促進消化,調節血糖代謝。黑米還具有明目烏髮、補肝益腎、養氣補血等功效。黑米中基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用,可減少患糖尿病的風險。
紅豆性平、味苦;歸心、小腸經。紅豆含蛋白質、脂肪、粗纖維、鉀、鎂、煙酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、賴氨酸、胱氨酸等成分。紅豆富含多種維生素和礦物質,具有緩解視覺疲勞、預防近視的作用。同時,它含有較多的皁角苷,有利尿、解毒等作用。
綠豆性涼、味甘;歸心、胃經。綠豆含蛋白質、胡蘿蔔素、葉酸、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等成分。具有抗老化、美容養顏的功效,其所含蛋白質、磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,經常精神萎靡、食慾不振的人不妨多吃綠豆。
增進食慾享受甜蜜
當黑米遇見綠豆紅豆,碰撞出來的火花就是一道黑米雙豆糕了,黑米促進人體吸收。步驟好像不少,但實際一點都不麻煩哦,祝您天天好胃口!
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