喝薑茶的8大好處 七款營養薑茶的做法

不論是煮海鮮，還是中藥燉補，生薑都是不可或缺的重要食材。但你知道嗎？有獨特辛辣滋味的生薑，除了在料理時，用來去腥、提味外，還有消炎止痛、促進消化、緩解經痛、舒壓的效果，切片衝熱水製成薑茶飲用，更有助於提升免疫力，防止流感、病菌找上門。下面跟隨瞭解一下吧！

據報導，生薑所富含的豐富維生素C和鎂等礦物質，以及其特有的姜烯酚、薑辣素成分，對人體健康相當有益。用生薑、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成薑茶，不僅能增添風味，更有助於完整攝取生薑中的營養素，好處多多。

【喝薑茶的8大好處】

好處1：緩解噁心反胃

生薑中含有的姜烯酚成分，有止吐、緩和噁心的作用，搭乘飛機、船等交通工具、長途旅行前，飲用1杯薑茶有助於預防、舒緩暈車、暈船、暈機等噁心、作嘔感。若已出現噁心反胃症狀，來1杯薑茶也有助緩解不適。

好處2：促進消化

生薑所含有的獨特辛辣滋味來源—薑辣素，能刺激胃酸的分泌，促進胃部消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹不適問題，在腹脹、消化不良時喝1杯薑茶，再適合不過。

好處3：消炎止痛

除了幫助消化外，生薑中所含有的鎂，還有消炎鎮痛的作用，有助於緩解肌肉痠痛，以及關節炎引起的發熱、紅腫等不適，最重要的是，生薑非常容易取得，可說是居家保健最理想的食物之一。

好處4：通鼻竅防過敏

薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。

好處5：改善血液循環

薑茶裏的維生素、礦物質和氨基酸，有助於恢復和改善血液循環，防止動脈內脂肪沉積，可降低心血管疾病危險、腦中風發生的風險。

好處6：緩解生理期不適

而以漢方醫學醫來說，生薑有溫經散寒的作用，月經來潮感到身體不適時，喝1杯加蜂蜜的薑茶，有助活血散瘀、緩解不適。另外，選擇將毛巾在熱薑茶中浸透，然後熱敷下腹部，也有放鬆肌肉、減緩痛經的效果。

好處7：增強免疫系統

生薑中所富含抗氧化劑薑辣素，有殺菌效用，被人體食用消化吸收後，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病的發生。

好處8：紓解壓力

此外，薑茶還有減輕壓力、緩解緊張情緒的功效。研究認爲，薑茶濃郁的芳香氣味，和這種治療方式的效果密不可分。

薑茶的做法

【大棗薑湯】

材料：大棗15枚、薑片4片、紅糖20克

做法：

1、大棗用流動水沖掉表面的浮塵，生薑去皮切成大片，紅糖準備大約20克；

2、取一隻小鍋，冷水時將大棗和薑片放入，小火煮至沸騰；

3、持續讓棗茶沸騰5分鐘，然後將紅糖倒入，待紅糖完全化開就可以關火了即可。

大棗性味甘溫，具有補中益氣、養血安神的作用：生薑味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用；二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

【紅糖薑茶】

材料：紅糖、金絲棗、姜。

做法：

1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中；

2、注入適量清水(用礦泉水最好)；

3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。

紅糖薑湯紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

【紅茶薑湯】

材料：紅茶5克、乾薑1克、赤砂糖20克

做法：

1、紅茶、乾薑入鍋並加入適量的水煮20～30分鐘；

2、再放入適量紅糖煮3～5分鐘即可。

小貼士：先用旺火煮至沸騰，再轉回小火煮。

【可樂薑湯】

做法：把可樂倒入鍋內，薑切片放到可樂裏，大火煮開後轉小火煮大火熬煮約10分鐘，令薑絲滋味滲入可樂中，關火，即可。

有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

【生薑綠茶】

做法：取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

綠茶薑湯鮮榨的薑汁可防感冒，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

【富硒蜂蜜薑茶】

材料：生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml。

做法：

1、生薑洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時；

2、待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻；

3、最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

堅持服用蜂蜜薑茶：

1、身體變溫暖，手腳冰涼得到改善。

2、體重可減輕約十公斤。

3、皮膚變得細嫩。

4、去掉多餘贅肉，腰圍變細。

5、驅寒暖宮，緩解痛經。