男人腎虛吃鵪鶉蛋好嗎
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鵪鶉蛋對於我們很多人來說,平時吃的一定不少。鵪鶉蛋的營養價值很高,那麼男人腎虛可以吃鵪鶉蛋嗎?
鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉蛋亦是一種很好的滋補品,鵪鶉蛋的營養價值有其獨特之處,有“卵中佳品”之稱。下面我們就概述下鵪鶉蛋的營養價值。
1、鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、鐵、磷、鈣等營養物質。
2、鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全,含量豐富,還有高質量的多種磷脂、激素等人體必需成分,鐵、核黃素、維生素A的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右,而膽固醇則較雞蛋低約三分之一,是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。。
3、鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。爲滋補食療品,可以經常食用。俗話說:“要吃飛禽,鴿子鵪鶉。”而鴿子的營養價值和鵪鶉的營養價值都挺高。鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋近圓形,個體很小,一般只有5g左右,表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋有較好護膚、美膚作用。
鵪鶉蛋不僅外觀小巧,而且營養價值很高。《養鶉》一書中曾把鵪鶉蛋與人蔘、蝮蛇並論爲佳品,鵪鶉蛋對肺病、肋膜炎、哮喘、心臟病,神經衰弱都還有一定療效。
通過以上對鵪鶉蛋的營養價值的表述,可見鵪鶉蛋很適宜嬰幼兒、孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;而對於腦血管病人就不宜多食了。
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