大紅袍春茶好還是秋茶好呢
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不同的人喜歡不同的口味。有的朋友喜歡春茶,覺得春茶鮮,韻味佳,而有的人喜歡秋茶,覺得秋茶韻味長,如同一位沉穩的老者。而對於喝大紅袍是春茶好還是秋茶好,多數朋友則對這一問題進行了點評。如果有朋友還在對這個問題進行糾結,可以藉助這個答案來幫忙進行對大紅袍的瞭解。
春茶一般在4月底至5月中旬採摘。春茶生長週期最長,茶芽肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,且含有豐富的維生素,特別是氨基酸,因此春茶茶湯滋味最佳,巖韻最顯,爲大部分茶友所推崇。
秋茶一般在立秋之後開始採摘。茶樹新梢芽內含物質相對減少,葉片大小不一,葉底發脆,葉色發黃,滋味和香氣顯得比較平和。冬片採摘於每年的11月-12月。冬茶新梢芽生長緩慢,內含物質逐漸增加,所以滋味醇厚,香氣濃烈,其口感得到了很多茶友的喜愛。
“春茶,水最好;冬片,茶最香;秋茶,品質一般;夏茶苦澀”,是我們對大紅袍四季茶葉的評價,因爲夏茶與秋茶品質都不是很好,因此大紅袍通常只採春冬兩季。
從上面的簡述可以看出,不同時期的茶有不同的韻味,而因爲人的喜好各有不同,因而對茶的生產時期要求也不同。然而,儘管如此,大紅袍由於它的特殊原因,在春秋兩個季節相比,春季的茶味會更好,韻味更佳,營養元素更高。
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