百合綠豆湯的功效與作用有哪些
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綠豆湯是夏天最佳的飲品,具有清熱解暑的效果,製作方法十分簡單,可熱飲也可冰鎮之後飲用,甘甜爽口,在夏季尤爲暢銷。而且在製作綠豆湯的時候還可以添加百合,百合具有益氣的功效,還能潤肺止咳,那你知道百合綠豆湯的功效與作用有哪些嗎?一起去認識一下吧!
百合補中益氣,性味甘微苦,能潤肺止咳,清心安神,幹品作粉煮食有滋補營養之功,鮮品有鎮靜止咳作用。
綠豆清熱解毒作用,但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮,解毒之功在內,所以大家不要把綠豆湯裏面的綠豆皮扔掉不吃,這樣達不到清火的功效了,而綠豆裏面的豆子由於其具有利尿下氣的功效,因此食物或藥物中毒後喝,還能起到排除體內毒素的作用,此外,喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇,防止動脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的製作材料: 主料:綠豆50克,百合25克 調料:白砂糖50克 百合綠豆湯的特色: 入口香甜,解暑佳品。
百合綠豆湯的做法:
1. 綠豆去掉雜質洗淨;
2. 百合剝開洗淨;
3. 綠豆放入鍋中,加入500克清水燒開;
4. 轉用小火煮至綠豆開花,放入百合,繼續煮;
5. 到綠豆,百合熟爛時,放入白糖,待糖化開,盛入湯碗即可。
百合和綠豆都是特別常見的食材,而且營養價值高,百合綠豆湯的功效與作用有哪些,上面也已經爲大家詳細介紹了,所以如果你有血壓偏高,或者患有膽固醇的話,不妨多喝百合綠豆湯吧,具有降血壓的效果,養生效果特別好。
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