銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法是什麼
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現在人越來越追求養生了,所以我們現在又涌現出來許多的養生的偏方,銀耳蓮子紅棗桂圓湯是我們從古代就流傳下來的一種滋補湯,這裏面的美味食材,都對我們的身體有很大的好處,而且平時我們喝一些這些湯,可以使我們的身心健康發展,讓我們在工作和生活中發揮光彩,其實銀耳蓮子桂圓紅棗湯做法不是很難,我們平時也可以做給家人吃。
桂圓紅棗蓮子湯是一道傳統的漢族名點。桂圓又名龍眼,營養豐富,含有各種糖類及維生素。性溫、味甘。入心、脾經。功效:補心脾,治脾虛泄瀉、虛腫;補氣血;安神,治失眠、健忘、驚悸。
1)銀耳泡發,去除黃根,蓮子泡發。
2)將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗淨,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘。
3)煮好後,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。
蓮子的營養:
1. 防癌抗癌蓮子善於補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;
2. 降血壓蓮子所含非結晶形生物鹼n-9有降血壓作用;
3. 強心安神蓮子芯所含生物鹼具有顯着的強心作用,蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;
4. 滋養補虛、止遺澀精蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
桂圓的營養:
1. 桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;
2. 研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適當吃些龍眼有利健康;
3. 桂圓有補益作用,對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
宜〕適宜於老年人、產後體虛、氣血不足或營養不良、貧血之人食用;也適合神經衰弱及其引起的健忘、記憶力下降、失眠等。
現在我們瞭解到銀耳蓮子紅棗桂圓湯的做法了,我們可以經常給我們的家人做一些這種類型的湯,因爲現在我們幾乎每個家庭的人工作壓力都很大,平時休息不好,而且飲食也不是那麼規律,我們做一些滋補的湯可以緩解他們的壓力,讓他們在事業還有生活中,更加的有精力。
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