青椒炒西瓜皮有助開胃-小西瓜的大作用
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夏天悶熱,每到這個時候,很多人胃口都會欠佳,不太喜歡吃飯,這時,一道清涼冰爽的西瓜沙拉也許能引起你的食慾,不妨在家裏試着做。做法非常簡單,將適量的西瓜果肉以及自己喜歡的水果果肉切成塊,然後加上酸奶或沙拉醬拌勻即可,放進冰箱冰凍片刻,再行食用口感會更佳。
青椒炒西瓜皮有助開胃-小西瓜的大作用
開胃青椒炒西瓜皮
夏季,家裏很多時候都會買些西瓜來吃,但瓜皮一般都會被扔掉。其實,瓜皮也是可以拿來做菜的,瓜皮入菜,不僅味道鮮美,還能爲您的飯桌增添一道特別的菜餚,可謂經濟又實惠。
製作時,先將西瓜皮去綠皮和紅瓤切條,青椒切絲備用;然後用熱油爆香蔥花後下青椒煸炒;最後放入切好的西瓜皮條炒至變軟,加入鹽和雞精調味即可。當然,如果你喜歡吃脆一點兒,那麼,炒制瓜皮的時間可以稍短一點兒。
清涼冰爽西瓜沙拉
夏天悶熱,每到這個時候,很多人胃口都會欠佳,不太喜歡吃飯,這時,一道清涼冰爽的西瓜沙拉也許能引起你的食慾,不妨在家裏試着做。做法非常簡單,將適量的西瓜果肉以及自己喜歡的水果果肉切成塊,然後加上酸奶或沙拉醬拌勻即可,放進冰箱冰凍片刻,再行食用口感會更佳。
解暑西瓜皮番茄蛋花湯
炎炎夏日,解暑湯水絕不能少,其它的消暑湯水喝多、喝膩了,大家不妨試試用西瓜皮做湯。西瓜皮具有解暑清熱、開胃生津的功效,且其含糖不多,適於各類人羣食用。
首先將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤,切條備用;把番茄也洗淨切片備用;然後在鍋中倒入清水,水開後,放入瓜條,稍煮一會兒,再放入番茄片;最後淋上雞蛋液,水沸後加適量鹽、雞精和香油調味即可。
青椒炒西瓜皮的做法:
食材:
主料:西瓜皮500g。
輔料:青椒2個,醋適量,精鹽適量,白砂糖適量,味精適量。
步驟:
1、西瓜皮和青椒切成細絲。
2、油鍋燒燙,輕微冒煙。
3、將青椒絲和西瓜皮放入。
4、均勻翻炒幾下。
5、加入適量鹽、白糖調味。
6、加少許水。
7、加少許食醋。
8、繼續均勻翻炒。
9、大火炒5分鐘左右,加少許味精調味出鍋。
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