讓你越吃越瘦的大米飯
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讓你越吃越瘦的大米飯
澱粉攝入過多容易導致肥胖,而米飯中大部分都是澱粉,因此被很多人認爲是長胖的罪魁禍首而拒絕吃米飯。實際上,澱粉作爲人體熱量的主要來源是不可或缺的,爲了讓大家安心吃飯,今天推薦給大家幾款越吃越瘦的米飯。
1.在米飯里加糙米和黑米 糙米可調節不飽和脂肪,加速腸道蠕動,預防便祕和腸癌;糙米所含膳食纖維與膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族維生素含量是普通大米的4倍左右,維生素B羣裏的B1、B2、B6和B12都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝,具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的功效。往米飯中添加適量的糙米和黑米,能夠增加米飯的營養成分,又能增強米飯的飽腹感,不知不覺中越吃越瘦。
2.在米食裏面加點豆 紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有豐富的礦物質和微量元素,還含有大量的膳食纖維,同時還能提供豐富的蛋白質,可以顯着提高飽腹感。由於人體對豆類的消化速度大大低於米飯和米粥,用大米和豆子一比一地配合,就可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。
3.在米飯裏面加點“膠” 燕麥、大麥等主食含有膠狀物質,它們屬於可溶性膳食纖維,可以提高食物的黏度,延緩消化速度。在煮飯、煮粥時,不僅可以放一些燕麥,還可以加入海藻、皁角米等含膠質塬料。
4.在米飯裏面加點菜 蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積,其中的大量水分可以稀釋熱量,還能延緩胃排空,能延緩胃排空,又能迅速瘦身。所以米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃,既能豐富花樣,又能提高飽腹感。
5.在米飯裏面加點醋 醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用,因而紫菜飯糰等添加醋的主食品有利減肥。如果吃白米飯,配一份添加醋的涼菜,也可幫助達到效果。
只有當我們每天攝入的總熱量大於消耗纔會長胖,所以只要合理搭配,吃米飯不但不增肥,在一定程度上還可以起到節制飲食的作用,讓我們能少吃卻有不感覺飢餓,從而成功減掉惱人贅肉,爲例健康減肥,安心吃飯吧。
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