青口貝的簡介 青口貝的做法
本文已影響9.33K人
本文已影響9.33K人
青口貝的簡介 青口貝的做法
青口貝的簡介
青口貝,即翡翠貽貝,又名海虹。乾製後即爲“淡菜”。分佈在東海南部和南海沿岸。青口貝的貝殼較大,其貝殼長達13~14釐米。殼長,殼長是殼高的2倍。青口貝殼頂位於貝殼的最前端,喙。背緣弧形,腹緣直或略凹。殼較薄,殼面光滑,翠綠色,前半部常呈綠褐色,生長紋細密,前端具有隆起肋。青口貝殼內面呈瓷白色,或帶青藍色,有珍珠光澤。鉸合齒左殼2個,右殼1個。足絲細軟,淡黃色。
青口貝的做法
原料:青口貝250克。
調料:雞粉1/4大匙,鮮蒜茸3大匙,精鹽1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉1/5小勺,雞油4大匙,澱粉適量。
做法:
1、青口貝洗滌整理乾淨;將雞粉、鮮蒜茸、精鹽、味精、胡椒粉、雞油、澱粉裝碗,調拌勻,對成“蒜茸汁”備用。
2、將青口貝瀝乾水分,拌入“蒜茸汁”,上屜蒸6分鐘左右,取出裝盤即可。
材料替換:用扇貝替換青口貝,稱爲蒜茸扇貝。
口味變化:調味料中去掉蒜茸,加入豉茸,蠔汁,稱豉蠔青口貝。
安妮寶貝青春語錄
青椒炒牛肉的做法 這樣做非常地道 做法也比較簡單
青島一家4口被害兇手在北京被抓,青島一家4口被害事件全過程揭祕
正青春金小貝是幹什麼的 有什麼是金小貝不會的嗎
鮮貝的做法大全 鮮貝的家常做法圖 鮮貝怎麼做好吃又簡單
簡易版口水雞的做法
青椒怎麼做好吃?青椒的做法大全
扇貝怎麼的家常做法 光看圖片就要流口水了
黃燦燦閨蜜貝貝資料照片遭扒 黃燦燦閨蜜貝貝被網友罵到流產是真的嗎
早上起牀口乾口苦口臭是什麼原因 口臭的對症療法
貝貝爲什麼輸給孫八一 紅花會貝貝battle有多厲害個人資料揭祕
青口貝的做法 青口貝怎麼做好吃
治療口臭的簡單方法 讓我們口氣清新
紅花會貝貝怎麼進去的 紅花會貝貝李京澤冷門事件大盤點
鮮貝冬瓜湯怎麼做?方法原來如此簡單
青口貝的做法 青口貝的3種做法簡單介紹
走西口田青誰演的 田青扮演者杜淳資料照片
北極貝的營養 北極貝的做法
黃子韜還和貝貝聯繫呢 貝貝萬一被黃子韜帶歪腫麼辦
你永遠是我的寶貝寶貝寶貝是什麼歌
口蘑怎麼做好吃?口蘑的做法大全
紅花會貝貝battle的時候輸過給誰 押韻狂魔貝貝去哪了回來了嗎
貝貝演出遭遇舉報後續,有粉絲質疑:貝貝是怎麼拿到舉報名單的?