誰說吃魷魚沒營養?多數人都誤解了!
本文已影響5.25K人
本文已影響5.25K人
聽周圍很多朋友說,吃魷魚其實沒什麼營養,只不過魷魚與其他的肉食相比,味道更獨特罷了。沒聽到這種說法,小編就非常氣憤,不懂就不要亂說嘛!魷魚實際上營養價值非常高,甚至已經超乎人類的想象!
魷魚營養價值
魷魚,也稱“柔魚”,在臺灣也稱爲“槍烏賊”,可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高,是海洋賜予人類的天然水產蛋白質。魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,且必需氨基酸組成接近全蛋白,是一種營養保健型且風味很好的水產品,其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚,每百克幹品含有蛋白質66.7克、脂肪7.4克,並含有大量的碳水化合物和鈣、磷、磺等無機鹽。鮮活魷魚中蛋白質含量也高達16%~20%,脂肪含量極低,只有不到1%,因此熱量亦低,對怕胖的人來說,吃魷魚是一種好的選擇。而魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA,加上肉中所含的高量牛磺酸,都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇,對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年癡呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說,魷魚更是有益健康的食物。
魷魚的功效與作用
一、魷魚的保健功效
魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認爲,魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。
二、魷魚膽固醇含量較高
但是,你知道嗎,每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克,是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆製品的615倍。
魷魚的作用功效 魷魚的營養價值
魷魚遊戲什麼時候上映,魷魚遊戲結局誰活了
小孩營養不良吃什麼好?三款飲食營養補回來!
早餐錯誤搭配 沒營養反致癌!
吃鮑魚有什麼營養?鮑魚的做法
營養不夠?這六種高營養食物不妨多吃
魷魚的做法大全 魷魚的家常做法圖 魷魚怎麼做好吃又簡單
如何辨別魷魚絲的好壞?選購魷魚絲的小竅門
多吃魚多喝湯 解壓更健康!
男性早飯吃什麼有營養 四款營養早餐搭配了解一下
怎麼吃泡菜更加營養?這些方法留住營養!
怎麼吃魚最有營養 魚最有營養的5部位
常吃板栗會發胖?千萬別因誤會錯失這營養食物!
怎樣挑選新鮮魷魚?魷魚的選購技巧
吃西蘭花獲營養 可是很多人第一步就錯了!
椒鹽魷魚的做法 美味魷魚在家享
怎麼吃胡蘿蔔最有營養 幾種方法吃出營養!
銀魚營養價值高 孕婦能吃銀魚嗎?
不僅是味美!孜然魷魚功效競這麼多!
“冰冰涼”的魷魚你喜歡嗎?涼拌魷魚做法
魷魚有營養嗎 吃魷魚有營養對身體好嗎
鐵板魷魚怎麼切 鐵板魷魚怎麼做好吃?
魷魚的吃法大全 魷魚怎麼弄好吃