怎麼用美食來護肝
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經常有很多人關注日常生活中有哪些簡單可行的強化肝功能,預防肝病方法。也有很多人希望瞭解乙肝病患者諮詢可以吃什麼,不可以吃什麼。儘量減少不必要的額外食品,把飲食熱量控制在1800~2200千卡之間,每餐吃到八分飽爲宜。這些都是我們應當遵循的準則。其實,中醫學自古以來就有“藥食同源”(又稱爲“醫食同源”)理論。因此,不妨到我們日常吃的食物裏去找找做肝的好朋友呢。
強肝食物好伴侶
轉基因土豆:美國科學家最近培育出一種轉基因土豆,能起到乙肝疫苗的作用。這一成果可能對發展中國家的乙肝防治工作有所幫助。
自制藥蛋:以雞蛋作爲原材料製作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。
被列爲可治肝臟病的食物,還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購買金銀花和甘草,煎湯後加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外,當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對肝臟有益。
肝炎病人強肝更講究
肝炎病人喝飲料有講究:肝炎病人,適宜喝哪些飲料,應注意什麼問題,也是有些講究的。選購飲料時要“五看”:即看標籤、看色澤、看有無雜質、看是否混濁、看出廠日期和廠址。“一聞”:開瓶後有無異味等。
飲多少酒能造成肝損害:喝哪一種酒、怎麼喝會對肝臟產生損害呢?意大利學者研究認爲,最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險,並且發生肝損害的危險性隨每日酒精攝入量的增加而增加。空腹飲酒、飲用不同種類的酒(就是“摻着喝”)可增加酒精肝的危險性。
謹記!保肝飲食六原則
1.均衡飲食,以主食爲主,多吃蔬菜和水果;
2.不吃不潔淨的食物,尤其是黴變的花生以及沒有醃製好的酸菜;
3.少吃動物;
4.不要酗酒,不要空腹喝酒,空腹喝酒更容易吸收乙醛;
5.吃燒烤時不要吃直接與炭火接觸的食物,其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多;
6.醃製食品容易微生物污染,會傷肝。可適當補充B族維生素和礦物質,如穀類食物。
聚焦肝病飲食兇手
飯後喝茶易得脂肪肝:現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶,這很不利於脂肪肝的預防。吃葷的之後不要立即喝茶。
小心這些藥傷了你的肝腎:能引起肝損害的藥物至少在200種以上,其中不乏我們非常熟悉的藥物,如阿斯匹林、芬必得、螺旋黴素、口服避孕藥等。
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