怎麼吃食物保暖方法
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氣溫越降越低,許多人添上了厚厚的衣物,但仍難抵寒冷。尤其是女性,冬天更容易怕冷。其實,想要保暖不一定要穿的多,巧吃食物也可以幫你“保暖”。看看哪些食物可以保暖?
產熱食物——新鮮米麪
低溫會對人體內分泌及消化系統產生一定影響,使蛋白質、脂肪、碳水化合物三大營養物質代謝、分解加快,能量消耗相對增加。因此,冬季應適當增加以上產熱營養素的攝入,如主食和含少量糖分的甜食,或者魚類、奶類等優質蛋白質及脂肪,另外,B族維生素有利於正常代謝,不妨多吃些新鮮的米麪、蔬果等,儘量多吃粗雜糧。
溫性食物——羊肉
中醫認爲,羊肉、狗肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣的作用,多吃可以提高禦寒能力。相反,鴨肉、螃蟹、香蕉、黃瓜、西瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物最好少吃。
礦物質——鈣、鐵
補充富含鈣和鐵的食物也可提高機體的禦寒能力。中國中醫科學院西苑醫院楊力教授說,怕冷與飲食中礦物質缺乏有關,尤其是缺鈣,會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。因此,冬季不妨多吃奶製品、豆製品、蝦皮等富含鈣質的食物。許多女性特別怕冷,一到冬天,即使在有暖氣的房間裏,也常常手腳冰涼,鐵的攝入量不足是重要原因之一。怕冷的女性可適當多攝入一些含鐵豐富的食物,如肝臟等。另外,人體甲狀腺可分泌一種叫甲狀腺素的激素,具有產熱效應。而甲狀腺素由碘和酪氨酸組成,酪氨酸可由體內合成,碘卻必須依靠“外援”,因此,冬季應適當多吃點海帶、紫菜、貝殼類等含碘豐富的食物。胡蘿蔔、山芋、藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質,經常食用也可增強人體抗寒能力。
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