夏季怎麼應對廚房衛生
本文已影響7.88K人
本文已影響7.88K人
夏季天氣炎熱,由於細菌等微生物容易滋生,是食物中毒的高發季節,特別注意做好廚房保潔,因此大家要格外注意以下幾個方面的廚房衛生:
一、防黴菌污染。
室溫25—35攝氏度,相對溼度在70%左右是黴菌生長繁殖的最佳條件,因此夏天要特別注意防止黴菌污染。黴菌會產生對人體危害很大的毒素,例如:食用了黃麴黴素污染的食品會誘發肝癌,有的黴菌還會引起黴菌性肺炎、哮喘等疾病。
夏天廚房裏貯存的食物、蔬菜及用具等,由於放置時間長或受潮,上面會長出綠色、黃色、黑色黴斑,並散發出難聞的氣味,這就是黴菌污染的原因。
爲防止黴菌污染,應注意時刻保持廚房通風、乾燥,同時要注意縮短糧食、蔬菜貯存時間,切忌爲怕“浪費”而盲目食用。
二、冰箱不是“保險櫃”。
許多人存在一個認識誤區,覺得食物放進冰箱就萬事大吉了,不會變質。其實受過細菌污染的食品放入冰箱後,低溫並不能把細菌凍死,只是抑制其繁殖,細菌仍然活着,取出後在室溫下很快會生長繁殖。
科學的貯存方法是,生熟食品在冰箱裏要分架存放,熟食放在上層,生食放在下層。蔬菜等生食要洗淨或裝入塑料袋後放進冰箱,防止交叉污染。
除了罐頭食品外,一般食品存放時間不應超過一週,冰箱內保存熟食品最好用帶蓋的盒放,或扣上個盤子或碗,水果最好完整保存,如剩下最好置於容器內保存或加保鮮膜。
另外,冰箱要經常清洗,每隔1到2個月使用肥皂水擦洗,最後用流動水衝乾淨。
三、注意餐、炊具清潔。
夏季廚房裏的餐具、炊具,很容易受到蟑螂、蒼蠅等害蟲的侵襲。家人如使用了這些被污染的器皿,易染上各種疾病。因此廚房裏的餐具、炊具,應使用密封完好的碗櫥存放,每次用前要再次清洗,如有條件,最好使用消毒櫃。
切菜板和刀是最容易藏污納垢的地方。每次使用後,菜板都應認真刮淨、清洗,木質菜板還應在日光下晾曬消毒。切過生魚、肉、禽的刀最好用開水燙一下,以避免寄生蟲的污染。
另外,塑料耐熱性能差易老化,最好不要使用塑料器皿裝食油、醬油、醋、酒等,避免酸敗變質。
夏季怎麼給乳房挑選內衣
夏季感冒應對小常識
廚房的冰箱對着衛生間的門:風水禁忌及破解方法
夏季如何應對食慾不好
對衛生巾過敏怎麼辦 如何正確使用衛生巾
矮個子的女生夏季應該怎麼穿顯得高
夏季如何應對腎絞痛
夏季怎麼樣應付皮炎問題
夏季養生 夏季怎麼養陽
媽媽在家如何保持廚房乾淨衛生
矮個子的女生夏季應該怎麼穿顯得高
女人養生 夏季如何應對私處異味
怎麼應對季節性情感障礙的發生
夏季保護肌底應該怎麼做?
夏季吃香蕉應對睏乏
廚房調料多久應該換掉
夏季寶寶曬傷後怎麼辦 2大措施來應對
夏季如何應對頭髮出油
如何應對夏季小兒感冒
夏季皮膚瘙癢應該怎麼辦
廚房油煙對女性的危害
怎麼清洗廚房衛生 廚房衛生多久搞一次合適
夏季如何應對蚊子問題
秋季怎麼應對口腔潰瘍
夏季天熱寶寶沒胃口怎麼辦 5個方法應對
怎樣去除廚房的油漬?廚房用具去污小竅門
春季怎麼辯證應對“上火”
女性對衛生巾過敏怎麼辦?
廚房對衛生間怎麼化解 廚房對衛生間如何化解
夏季防曬 夏季應該怎麼防曬效果好
廚房牆上的油漬怎麼擦
夏季怎樣防曬?夏季防曬用具大搜羅
對廚房6大誤區說“不” 開啓新生活