保護老人肝臟的食物
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一、優質蛋白
1.大豆及豆製品:
其富含優質蛋白及鈣、鐵、磷、B族維生素等多種營養成分,具有清熱解毒、生津潤燥功效,並對機體所需、肝臟修復都是非常有益的。
2.牛奶:
屬於肝炎患者完美的營養佳品,其富含優質蛋白、人體易吸收的乳糖乳脂、多元維生素、鈣、磷及多種微量元素,適量飲用對肝臟是很有益的。
3.雞蛋:
屬於高蛋白食物,其蛋黃中不僅含有構成人體組織薄膜的重要材料-膽固醇,而且還參與合成很多具有生理功能的物質如VD,性激素等;但建議攝食需合理,以每天不超過2個爲宜。
二、新鮮的瓜果蔬菜
1.葡萄:
葡萄中富含葡萄糖還有很多的人體必須的維生素,能夠補充氣血,對肝陰有好處,而且能夠舒展筋骨,活血化瘀,對於喂脾也有很好的作用,不僅能夠保護肝臟,而且還能夠增強肝功能,是肝臟有益的飲食佳品。
2.蘑菇:
屬於真菌類食物,其含有大量的曬元素,可預防肝癌的發生;含豐富的營養物質,能提高免疫力、保肝護肝及抗腫瘤的作用,適宜於肝病患者食用。
老年人要保證器官和內臟的健康,只有這樣就有助於身體的健康。因爲保護肝臟也是保護自己的身體的一部分。
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