經常吃什麼食物會傷害大腦
本文已影響3.54K人
本文已影響3.54K人
吃對食物可提高智力。而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神經系統,危害大腦健康。美國《醫藥日報》最新載文,刊出經研究證實的“6種最傷大腦的食物”。
1、咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示,有心理問題的人羣應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等症狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精
特拉華州醫學專家查德·勞倫斯博士表示,研究發現,吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。原因是,味精會過度刺激神經細胞受體,甚至會導致神經細胞凋亡。
3、含防腐劑的加工食品
運動營養學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行爲和大腦認知能力的成分。
4、高鹽
《衰老神經生物學》雜誌刊登一項研究發現,高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。
5、糖
曼托爾博士表示,長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題。《生理學雜誌》刊登一項研究發現,果糖降低大腦和記憶功能。
6、反式脂肪酸
2012年一項研究發現,反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。
吃什麼提高記憶力
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
做法:將烏雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,備用。生地黃洗淨,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內,將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。分2日食用,吃肉喝湯。
提高記憶力功效:填精添髓,補髒益智。適宜於用腦過度、腦髓不足而見頭轉耳鳴、記憶力減退、腰膝痠痛、神疲氣短等症者食用。常食能收到填精補腦、益智健身的功效。
宜忌:感冒發熱,或溼熱內蘊而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。
2、黃精蒸雞
原料:黃精、黨蔘、山藥各30克,母雞1只(重約1000克),生薑、川椒、食鹽、味精各適量。
做法:將雞宰殺,去毛及內臟,洗淨,剁成1寸見方的塊,放入沸水鍋燙3分鐘撈出,洗淨血沫,裝入汽鍋內,加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精,再加入黃精、黨蔘、山藥,蓋好汽鍋蓋,上籠蒸3小時即成。空腹分頓食用,吃雞喝湯。
提高記憶力功效:益氣補虛。適宜於體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。
宜忌:溼熱內盛者不宜食用,感冒時暫停。
3、蓮子雞丁
原料:淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法:將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻,香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。分數次佐餐食。
提高記憶力功效:健脾補腎,養心強身。適宜於食慾不振、消化不良、肢軟無力、眩暈健忘、心煩失眠、遺尿、遺精者食用。健康人常食,能增強體質、益智延年。
常見的脂肪食物,含脂肪的食物吃進去就會變成脂肪嗎?
經常掉頭髮應該吃什麼食物?
吃哪些食物會傷害寶寶大腦影響智力 吃哪些食物會傷害寶寶大腦影響智力呢
腦梗不能吃什麼食物
熬夜對大腦竟會造成這麼大的傷害
吃什麼食物會傷胃 胃不好不要吃這些
腦血栓易吃什麼食物?
頭髮掉的厲害吃什麼好 五種食物要常吃
熬夜危害大 經常熬夜可吃10種排毒食物
腦血栓適合吃什麼食物
腦血栓忌吃什麼什麼食物
日常吃什麼食物會加速衰老
補腦吃什麼食物好 日常應注重補腦
熬夜傷身體 經常熬夜可以吃這六大食物
吃甜食會得陰道炎嗎 經常吃甜食的危害
常對着電腦傷眼睛 三種護眼食物要多吃
經常出現腦血栓病人飲食吃什麼好?
男性經常脫髮吃什麼食物好
吸菸危害大 多吃十種食物減低傷害
哪些食物會傷腎 吃什麼對腎好
黑木耳屬於發物類食物嗎?經常吃黑木耳會影響傷口嗎
傷肝食物 盤點七大“害肝”食物
冬季吃什麼食物最傷身?3類食物有害無益
吃什麼食物最能補腦
經常吃快餐會給身體帶來6個傷害
長期素食損傷大腦 吃素的危害有哪些
冬季取暖吃什麼食物 常吃八大食物暖暖身
經常用眼吃什麼食物好?這些常見食物要常吃
午餐吃什麼食物能降低電腦輻射的危害
孩子經常吃這4類食物 當心影響大腦發育
經常跑步吃什麼食物好 這些食物別錯過
警惕!這5種食物最傷大腦
男性保健:哪些食物常吃會傷腎