過敏性紫癜的飲食護理不能忽視!
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一、控制飲食
過敏性紫癜患者要禁食容易導致過敏的食物。
①魚、蝦、蟹及其他海產品。
②肉類、蛋類、奶製品等。
③辛、辣、刺激性食物,例如大蔥、大蒜、韭菜、香菜各種調料、各種飲料、小食品和含酒類飲品。
④異地或海外進口的蔬菜、水果也儘可能不要吃,例如龍眼、荔枝、芒果、蠶豆、菠蘿等南方水果,不適於北方患者食用。
⑤過敏性紫癜患者最好不要食用自己從未吃過的新鮮花蕾之類的蔬菜,植物花粉也是一種常見的致敏物。
⑥病人一旦發現對某種食物過敏,應終身禁用這種食物,甚至這種食物接觸過的炊具和餐具也不宜使用。
二、調整飲食
1.過敏性紫癜患者要適當多吃些營養豐富的植物性食品,以補充營養。
多吃高維生素C、維生素K、高植物蛋白的食物。維生素C有減低毛細血管通透性和脆性作用,維生素K有利於凝血和止血。富含維生素C的食物有柚子、橙子、柑橘、蘋果、檸檬、草莓、獼猴桃、鮮棗,西紅柿以及各種綠葉蔬菜等。在冬季蔬菜缺乏時,可以食用維生素C含量較高的綠豆芽。富含維生素K的食物有菠菜等。高植物蛋白的食物有豆腐等。由於維生素C、維生素K都不耐高溫,所以烹調時不宜高溫和時間過長。
2.過敏性紫癜患者常因出血過多而致貧血,所以要多吃富含蛋白質及補血,以補充機體的需要。
這些主要有瘦肉,禽蛋,動物肝,腎,菠菜,西紅柿,海帶,紫菜,木耳,大棗和豆類及其製品。
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