花生如何食用補腎效果好
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一提到健康養生,很多人都會聊到補腎、清肺和養胃這些話題。隨着生活節奏的加快和工作壓力的增大,無論是男性還是女性朋友,他們都很容易出現腎虛腎虧的症狀。要想保護我們的腎臟健康,我們就得告別不良的生活習慣。其實,在我們的生活中,補腎強身的方法有很多,今天小編給大家推薦食療的方法。
在我們的身邊有很不起眼的食物,它們居然是補腎的佳品。今天小編給大家推薦的食材,想必很多人都很熟悉。小時候我們都聽過這樣的謎語,麻屋子,紅帳子,裏面住着倆白胖子。沒錯,小編今天要說的就是花生。在瞭解花生如何補腎之前,我們先看一下花生的營養價值。
一、花生的營養價值
花生,又被我們稱爲“落花生”,它在我國產量非常高,是一種食用廣泛的堅果。花生的營養價值非常高,含有豐富的蛋白質、維生素和鈣、鐵、磷等礦物質,因此又被人們譽爲“長生果”。
花生的食用方法有很多種,花生既可以生吃,也可以炒着吃、煮着吃,同時也可以用來榨油和製作糕點。花生不同的食用方法營養也不盡相同,那麼經常食用花生對我們的身體健康有哪些好處呢?
1、凝血止血
上文說到的“紅帳子”其實就是花生外表的那層皮,又被稱爲花生衣。花生衣中含有豐富的油脂和維生素,同時花生衣中的有效成分可以縮短凝血時間,能對抗纖維蛋白的溶解,促進骨骼製作出更多的血小板,對出血性疾病也有很好的止血效果。
因此,經常食用花生可以增強人體的造血功能,幫助我們滋補氣血。不過大家在食用花生的時候,一定要將花生衣一同吃下。
2、延緩衰老
從古至今,健康長壽是很多人共同追求的目標。要想延緩身體的衰老速度,我們就要吃得好,吃對食物。我們平時不妨多吃點花生,因爲花生中含有豐富的兒茶素和賴氨酸,可以起到抗氧化的作用。
除此之外,花生中的鋅元素也普遍高於其它的油料作物。我們都知道,鋅元素可以促進我們的大腦發育,增強大腦的記憶功能,同時也能激活中老年朋友的腦細胞,預防人體過早衰老。
3、降低膽固醇
如今的生活水平已經得到了很大的提高,很多人餐餐離不開大魚大肉,吃得太好,我們就很容患上“三高”等富貴病。如果我們體內的膽固醇過高的話,就會給我們帶來諸多的健康隱患。
要想有效降低體內的膽固醇,我們不妨多吃點花生。因爲花生中含有豐富的亞油酸,這種物質可以使體內膽固醇分解爲膽汁酸排出體外,這樣可以避免膽固醇在體內沉積,預防因膽固醇超標而引發的多種心腦血管疾病。
其實,花生的功效與作用還遠遠不止,花生還可以促進人體的生長和發育,幫助我們預防腫瘤和癌症的發生。看到這兒,很多人都會好奇,花生的補腎效果體現在哪裏呢?其實只吃花生的話,補腎效果並不是最好的,我們可以將花生和其它食材搭配起來食用,補腎效果纔會特別好。
二、花生如何食用補腎效果好
花生的食用方法其實有很多種,我們也可以將花生搭配其它食材一同食用。花生可以和雞丁、胡蘿蔔一同炒,這樣就可以做成宮保雞丁。不僅如此,花生還可以和其它食物泡在一起,我們每天堅持這樣喝,補腎的效果讓你意想不到。
1、花生泡醋
花生泡在醋裏面,又被我們稱爲醋泡花生米。醋泡花生米是一道常見的冷菜,主要原料是花生米、醬油和醋。花生和醋算得上是“天仙配”,因爲花生中雖然含有豐富的不飽和脂肪酸,但是花生中所含的油脂和熱量都比較高,而食醋中含有的多種有機酸具有解膩生香的作用,因此醋泡花生米是一道色香味俱全的菜餚。
食醋對我們的身體健康好處多多,我們將花生泡在食醋中,食醋可以將花生中的鈣、鐵、磷、鋅等有機物溶解出來,從而可以提高花生的吸收利用率和營養價值。而且食醋可以有效保持花生中維生素的有效成分,降低脂類物質被人體吸收後產生的副作用。
所以說,經常食用醋泡花生對我們的身體健康非常有好處。經常食用醋泡花生可以幫助我們降低血脂和血壓,預防血管硬化,還可以促進人體的新陳代謝,起到殺菌消毒的作用。除此之外,醋泡花生還可以幫助我們補腎強身,只要我們能夠堅持每天吃點醋泡花生,我們的腎臟就會越來越健康。
醋泡花生米的做法非常多,小編給大家推薦一種最簡便的食用方法。我們可以將適量的花生米放在食醋中,食醋最好要淹沒花生米,這樣密封保存一個月都不會變質。我們每天只要食用一勺花生米,最好連醋一同喝下,這樣可以明顯改善腎虛和腎虧的症狀。
用食醋泡過的花生,營養很容易被人體吸收,而且口感也比較獨特。如果我們在吃飯前來幾顆醋泡花生,還有助於開胃和促進我們的食慾。如果我們能堅持每天吃點醋泡花生,那麼就可以促進腸胃的消化和吸收,幫助我們預防便祕的產生。
2、花生泡大棗
上文中所說的醋泡花生,想必大家都不陌生,但是花生和紅棗一起泡着喝,想必很多人都覺得比較神奇。其實我們可以將花生和紅棗放在水裏泡發,然後用文火慢慢煮熟就可以了。出鍋後我們可以加入少量的蜂蜜,這樣的話口感會更好。
紅棗是我們生活中常見的食物,紅棗的皮薄肉厚,甘甜適中,營養價值非常高,是秋冬季節進補的佳品。紅棗中含有豐富的維生素、蛋白質和鈣、鐵、磷、核黃素、尼克酸等成分,對過敏性紫癜、貧血、高血壓和慢性肝炎等疾病有一定的預防和治療作用。
而花生中含有豐富的維生素E和鋅元素,可以增強記憶力、延緩衰老和滋潤皮膚的作用。如果我們將花生和紅棗一起泡發煮湯喝,口感會變得更加香甜軟糯,而且也特別容易被腸胃消化和吸收。
如果我們能經常喝花生紅棗湯的話,就可以幫助我們補腎養顏,對保持腎臟健康有很大的幫助。除此之外,花生和大棗同食,還具有健腦益智的作用,對於腎虛引起的神疲乏力和記憶力減退等症狀。
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