腎虛吃什麼補腎 兩種蔬菜補腎效果好
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補腎屬於中醫特有名詞,中醫理論認爲腎是“生命之源”,生理功能與人體骨骼、血液、皮膚、牙齒、耳朵等各人體器官都有關聯。一旦出現腎虛的話就要及時補腎,對此有人問腎虛吃什麼補腎呢?接下來爲大家介紹兩種補腎蔬菜,供大家參考。
腎虛吃什麼補腎?
1、韭菜
韭菜又稱“蔬菜偉哥”,中醫認爲韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效,在增強精力的同時,更是對男性勃起障礙、早泄等有極好的治療效果,因此醫學古籍稱之爲“壯陽草”,現代人還給了它“蔬菜偉哥”的桂冠。韭菜葉、花葶和花均作蔬菜食用;種子等可入藥,具有補腎,健胃,提神,止汗固澀等功效。在中醫裏,有人把韭菜稱爲“洗腸草”。
韭菜主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。韭菜還含有豐富的纖維素,每100克韭菜含1.5克纖維素,比大蔥和芹菜都高,可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發生,同時又能減少對膽固醇的吸收,起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
專家建議,韭菜炒蝦仁或韭菜炒雞蛋,非常棒的“壯陽菜”。
2、黃秋葵
黃秋葵又稱補腎草。主要要食用鮮嫩的蒴果,嫩果(莢)肉質柔嫩、潤滑,風味獨特,營養價值高,諶比人蔘(在日韓即稱爲綠色人蔘)卻比人蔘更適合日常食補。蒴果含有豐富的維生素abc以及鐵、鉀、鈣等微量元素,蛋白質含量高達15%至26%、碳水化合物6.4%、脂肪2%、纖維素1%,每百克提供150千焦的熱量。
此外,黃秋葵幼果中還含有一種黏性糖蛋白,可助消化,治療胃炎、胃潰瘍,並可保護肝臟及增強人體耐力。嫩葉也可食用,花、種子和根對惡瘡、癰癤有療效,有一定的抗癌作用。種子中含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質,能提取油脂、蛋白質或作爲咖啡的代用品。國外還給黃秋葵起了一個更容易被記住的名字“植物偉哥”。這個神奇的蔬菜能夠活化男性中樞神經和男性器官,其中起決定性的物質就是裏面的黏液。
專家建議,黃秋葵可炒食、煮食、涼拌、制罐、做湯及速凍加工等。
補腎食譜怎麼做?
鹿茸燉烏雞
材料:烏雞250克,鹿茸10克。
做法:
1、將烏雞去毛及內臟,洗淨,切成小塊。
2、將切塊的烏雞與鹿茸一起放入燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,文火隔水燉3小時,調味即可。
功效:溫宮補腎,益精養血。
蓮子雞丁
材料:淨雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、澱粉、調料適量。
做法:
1、將雞脯肉切丁,用蛋清、澱粉拌勻。
2、香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊,蓮子去心,蒸熟備用。
3、先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調味品,翻炒幾下出鍋即成。
功效:健脾補腎,養心強身。
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