經常喝酒肝不好 平時多吃這五種蔬菜
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肝臟是人體重要的排毒器官,具有舉足輕重的作用。俗話說:喝酒傷肝。這是因爲酒精中的乙醛會對肝臟造成損傷,經常喝酒的人肝臟一定不會很健康。那麼,肝臟不好的人應該怎麼養肝讓肝臟變好呢?
中醫認爲,青入肝。也就是說,經常吃“青色”的食物可以促進肝氣、肝血循壞,肝臟就會慢慢變好。推薦下面這5種綠色的食物,經常食用,肝臟就會慢慢變好。
1、薺菜
薺菜中含有豐富的煙酸、無機鹽、維生素,具有縮短凝血時間的作用,也就是止血的功能。因爲肝病導致脖子、牙齦出血的,吃薺菜很有用。
2、西藍花
西藍花也叫做西蘭花、花椰菜,它含有豐富的營養物質:胡蘿蔔素、鈣、鐵、鋅等。這些物質可以促進肝臟解毒、提高肝臟的免疫力,也可以預防肝癌。
3、苦菜
苦菜是一種比較常見的野菜,一般用於涼拌比較多,特色就是有一點奇妙的苦味。苦菜中所含的蒲公英甾醇具有解毒功能,可以幫助肝臟排毒。長期喝酒累積的毒素,可以通過吃苦菜來排毒。
4、菠菜
菠菜是一種很常見的綠色蔬菜,它含有鈣、鐵、葉酸、胡蘿蔔素等多種營養物質。中醫認爲,菠菜具有保肝、舒肝養血的作用。
5、蘆筍
蘆筍的公認的抗癌蔬菜之王,這是因爲它含有豐富的氨基酸、維生素和微量元素。其中它所含的多種氨基酸可以幫助肝臟解酒、排毒、護肝。
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