調料裝在塑料瓶中百害無利
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飲料瓶多數是塑料製品,主要是由聚乙烯或聚丙烯等材料並添加了多種有機溶劑後製成的。聚乙烯、聚丙烯這兩種材料無毒無味,用來灌裝飲料等對人體很安全。
但聚乙烯一旦受高溫或是酸性腐蝕就會慢慢溶解,並釋放出有機溶劑,就會對人體造成危害。
有報告指出,長期食用被聚乙烯分子污染的食物,會使人頭暈、頭痛、噁心、食慾減退、記憶力下降等,甚至貧血。所以用塑料瓶裝醋,對人體健康有百害而無一利。
林教授建議,家庭中完全可以使用玻璃器皿來代替塑料製品盛裝調料品等。使用塑料製品時特別要注意,不要接觸醋、清潔劑等,避免陽光直射、高溫等,以免發生化學反應。
另外,您在購買塑料餐具時,應當挑選商品上帶有PE(聚乙烯)或PP(聚丙烯)標註、裝飾圖案少、無色無味、表面光潔的塑料製品。
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