夏季吃什麼可以養肝
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1.桂圓:桂圓有調補肝脾、壯陽益氣、養血安神、潤膚美容等多種功效,是珍貴的滋養強化劑,所以夏季養肝可適當食用些。
2.荔枝:荔枝中含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等多種微量元素,可充分補充肝病患者本身易缺乏的元素,所以夏季養肝可適當食用些。
3.石榴:石榴中含有維生素C、B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪以及鈣、磷、鉀等多種人體所需的營養成分,具有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效,所以特別適合有出血傾向的慢性肝病患者食用。
4.葡萄:葡萄有“水晶明珠”的愛稱,含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,可充分補充機體能量;且葡萄以酸入肝,有增進食慾和保肝、護肝的作用,所以夏季養肝也可適當食用些。
5.蘋果:蘋果人稱“大夫第一藥”,不僅富含豐富的纖維素和礦物質,還含有多種維生素等營養成分,具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效,所以夏季養肝可適當食用些。
6.西瓜:西瓜號稱“夏季瓜果之王”,不光果肉含蛋白質、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、穀氨酸、瓜氨酸、蔗糖酶、鈣、鐵、磷、粗纖維及維生素(A、B、C)等多種營養成分,具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;西瓜皮含蠟質可用來輔助治療腎炎水腫、肝病黃疸、糖尿病等,所以夏季養肝可適當食用些。
除此之外,夏季養肝可多食用的水果還有香蕉、木瓜、烏梅等等。
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