腎炎患者的飲食注意問題
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核心提示:當腎功能明顯減退時,過分地限鹽還會加重腎功能損害。患者在平時的飲食中,應多食富含各種維生素的新鮮蔬菜和水果,增加維生素B族和C的攝入。當慢性腎炎急性發作時,應遵照急性腎炎的飲食原則,調整飲食結構。
慢性腎炎患者如腎功能正常而有低蛋白血癥者,應提高蛋白質的攝入量。 對於食鹽的攝入,一般以低鹽飲食爲宜。有水腫及高血壓者,應限制鈉鹽攝入,以每日1~3g爲好,過分限制食鹽,病人會出現四肢無力、精神不振、厭食及電解質紊亂等症狀,並會使腎血流量減少。當腎功能明顯減退時,過分地限鹽還會加重腎功能損害。患者在平時的飲食中,應多食富含各種維生素的新鮮蔬菜和水果,增加維生素B族和C的攝入。當慢性腎炎急性發作時,應遵照急性腎炎的飲食原則,調整飲食結構。
1、限制蛋白質:根據腎功能損害的程度確定蛋白質的攝入量。對病程長、腎功能損害不嚴重者,食物中蛋白質不必嚴格限制,但每日不宜超過每公斤體重1克,其中優質蛋白質佔50%以上。有氮質血癥時,按病情限制蛋白質。
2、限制鈉的攝入:水腫和高血壓病患者,應限制食鹽,以每日2克~3克爲宜。水腫嚴重時,控制食鹽在每日2克以下,或給予無鹽飲食,同時定期檢查血鉀、血鈉水平,避免在多尿期或長期限鈉後,造成體內鈉含量不足或缺乏。有水腫者適當限制水分,每日1 000毫升-1 500毫升爲宜。
3、保證熱能供給:慢性腎炎病程長,熱能供給要滿足活動需要。以糖類和脂肪作爲熱能主要來源。成人每日約需8 368~10 032千焦(2 000~2 400千卡)熱能。
4、足量無機鹽及維生素:維生素應充分供給,注意補充含B族維生素、維生素A、維生素C和葉酸等豐富的食物。對於腎炎導致貧血的病人,應多補充富含B族維生素、鐵及葉酸的食物,如動物的肝、內臟、綠葉蔬菜等。
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