蘇打粉有什麼功效與作用
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蘇打粉的功效與作用
蘇打粉的作用:
碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”,白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於水時呈現弱鹼性。常利用此特性作爲食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有鹼味。
本品爲弱鹼,內服後能迅速中和胃酸,其抗酸作用弱而短暫。此外尚有鹼化液的作用。
碳酸氫鈉有弱鹼性,爲吸收性抗酸藥。內服後,能迅速中和胃酸,作用迅速,且維持短暫,並有產生二氧化碳等多種缺點。作爲抗酸藥不宜單用,常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。此外,本品能鹼化尿液,與碘胺藥同服,以防磺胺在尿中結晶析出;與鏈黴素合用可增強泌尿道抗菌作用。靜脈給藥用經糾正酸血癥。用5%100-200毫升滴注,小兒每公斤體重5毫升。婦科用於黴菌性陰道炎,用2%-4%溶液坐浴,每晚一次,每次500-1000毫升,連用7日。外用滴耳劑軟化盯聹(3%溶液滴耳,每日3-4次)。 注射劑:10毫升支含藥0.5克;100毫升支含藥5克。 本藥品在非處方藥中,僅爲片劑和滴劑。
用途用作食品工作的發酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發生劑、黃油的保存劑。可直接作爲製藥工業的原料,用於治療胃酸過多。還可用於電影製片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理,以及用於纖維、橡膠工業等。同時用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑,以及用於農業浸種等。食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑,用於生產餅乾、糕點、饅頭、麪包等,是汽水飲料中二氧化碳的發生劑;可與明礬複合爲鹼性發酵粉,也可與純鹼複合爲民用石鹼;還可用作黃油保存劑。消防器材中用於生產酸鹼滅火機和泡沫滅火機。橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。印染工業用作染色印花的固色劑,酸鹼緩衝劑,織物染整的後處理劑。醫藥工業用作制酸劑的原料。 本品爲弱鹼,爲吸收性抗酸藥。內服後,能迅速中和胃酸,作用迅速,且維持短暫,並有產生二氧化碳等多種缺點。作爲抗酸藥不宜單用,常與碳酸鈣或氧化鎂等一起組成西比氏散用。此外,本品能鹼化尿液,與碘胺藥同服,以防磺胺在尿中結晶析出;與鏈黴素合用可增強泌尿道抗菌作用。
碳酸氫鈉能中和胃酸,溶解粘液,降低消化液的粘度,並加強胃腸的收縮,起到健胃、抑酸和增進食慾的作用。#p#副標題#e#
蘇打粉的功效:
- 家庭清潔
對洗滌劑過敏的人,不妨在洗碗水裏加少許小蘇打,既不燒手,又能把碗、盤子洗得很乾淨。也可以用小蘇打來擦洗不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋,小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中,然後倒入瓶中上下晃動,水垢即可除去。將咖啡壺和茶壺泡在熱水裏,放入3匙小蘇打,污漬和異味就可以消除。
將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裏可以排除異味,也可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的除臭效果。
如果家裏養了寵物,往地毯上撒些小蘇打,可以去除尿躁味。若是水泥地面,可以撒上小蘇打,再加一點醋,用刷子刷地面,然後用清水衝淨即可。在溼抹布上撒一點小蘇打,擦洗家用電器的塑料部件、外殼,效果不錯。
- 個人清潔和美容
將小蘇打用做除味劑。將一杯小蘇打和兩匙澱粉混合起來,放在一個塑料容器內,抹在身上散發異味的部位,可以清除體味。
小蘇打是有輕微磨蝕作用的清潔劑。加一點小蘇打在牙膏裏,可以中和異味,還可以充當增白劑。放 碳酸氫鈉一點小蘇打在鞋子裏可以吸收潮氣和異味。
加一點小蘇打在洗面奶裏,或者用小蘇打和燕麥片做面膜,有助於改善肌膚;在洗髮香波里加少量小蘇打,可以清除殘留的髮膠和定型膏。游泳池裏的氯會傷害頭髮,在洗髮香波里加一點小蘇打洗頭,可修復受損頭髮。
- 除焦
把小蘇打均勻地撒在燒焦的鋁鍋底上,隨後用水泡一泡,數小時後,鍋底上的焦巴就容易擦去了。
- 清垢
在熱水瓶中倒入濃度爲1%的小蘇打溶液500克左右,輕輕搖晃,暖瓶中的水垢即可清除掉。除污電熨斗底部有污垢時,可將一條溼毛巾疊成與熨斗底面近似的形狀,在毛巾上均勻地撒上一層小蘇打粉,然後 碳酸氫鈉將電熨斗接通電源,當溫度達到100度時,在溼毛巾上來回搓擦,待看不見水蒸氣時,再擦掉小蘇打粉,電熨斗底部的污垢就除掉了。
- 祛黴:電冰箱出現黴味時,可用20%濃度的小蘇打水擦洗,既可祛除黴味又能除去污垢。
- 消腫:若被蜂蜇傷,可將小蘇打調成糊狀塗於患處,有消腫止痛的功效。
- 褪黃:絲綢衣服熨黃時,可用少許小蘇打調成糊狀塗於焦黃處,待水蒸發後,再墊上溼毛巾熨燙一下,焦黃痕跡便可消失。
注意事項
靜脈給藥用經糾正酸血癥。用5%100-200毫升滴注,小兒每公斤體重5毫升。婦科用於黴菌性陰道炎,用2%-4%溶液坐浴,每晚一次,每次500-1000毫升,連用7日。外用滴耳劑軟化盯聹(3%溶液滴耳,每日3-4次)。
[劑型、用法和劑量]片劑:每片0.3克、0.5克。口服:每次0.3-1克,每日3次。小兒,每次0.1-1克,每日3次。注射劑:10毫升支含藥0.5克;100毫升支含藥5克。本藥品在非處方藥中,僅爲片劑和滴劑。
適用於胃酸過多、消化不良及鹼化尿液等;靜脈給藥用於酸中毒;外用滴耳軟化盯聹;2%溶液坐浴用於黴菌性陰道炎。
[用法與用量]口服:每次O.3—2g,每日O.9—6g;小兒每次0.1、1.0g,每日3次。
[注意事項]①可能產生穿孔的潰瘍病患者忌用;忌與酸性藥物配伍。②內服時產生大量的二氧化碳氣體,增加胃內壓力,對胃潰瘍的病人,刺激潰瘍面,甚至有產生胃穿孔的危險,同時二氧化碳刺激胃粘膜,引起繼發性胃酸分泌過多。用量過大可致鹼中毒。
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