健康飲品金字塔 白開水最好
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醋
紅酒
果蔬汁
豆漿
白開水
淡茶水
水是人體最重要的組成部分。初生嬰兒身體中含水量達80%,成年人則在70%左右。所以,弄清自己喝什麼,甚至比吃什麼更爲重要。近日,香港“明報健康網”登載了健康飲品的金字塔。金字塔的最底層是基礎,是應該多喝的飲料;最上層的就應該喝得最少。
底層:白開水或淡茶水。每天至少要喝1000毫升,可以用250毫升的杯子,早晚各設定兩個時間點喝一杯,就可以輕鬆達到要求量了。
中層:豆漿、鮮榨果蔬汁。這些都是營養豐富、熱量中等的飲料。它們富含維生素、礦物質和膳食纖維,豆漿還含有蛋白質,對降低膽固醇有幫助。儘量不要買盒裝飲料,這樣的飲品糖分過高、纖維素少。
頂層:紅酒、醋。要健康,可以少量喝些醋或紅酒,前者可以調整體質、後者可以抗氧化。但攝取量應是飲品中最少的,不要過多飲用。▲
(鄧曉瑛)
《生命時報》 (2010-08-20 第09版)
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