頸椎病的預防藥膳
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對於頸椎病藥膳的選擇,應根據類型、病情輕重、病程長短以及患者的健康狀況來選擇膳食。
(1)神經根型:採用溫經通絡、活血核瘀之法,選用《中藥製劑彙編》中的“複方紅花葯酒”。具體內容:①主料:紅花100g,當歸50g,赤芍50g,桂皮50g,40%乙醇適量。②製法:將上藥乾燥粉碎成粗末,用40%乙醇1000ml,浸漬10~15天,過濾,補充一些溶劑繼續浸漬藥渣3~5天,過濾,添加至1000ml即得。③用法:口服每次10~20ml,每日3~4次。
(2)頸型:採用核風除溼、舒筋活絡之法,選用《實用骨傷藥膳療法》中的“胡椒根婉蛇肉”之膳。具體內容:①主料:胡椒根100g,蛇肉250g。②配料:黃酒、蔥、姜、花椒、鹽各適量。③製法:將胡椒根洗淨,切成3cm的段,將蛇剖腹除去內臟洗淨,切成2cm長的段;將蛇肉、胡椒根放人鍋內,加蔥、姜、鹽、黃酒、清水適量,用武火燒沸後,轉用文火燒熬至蛇肉熟透即成。④用法:分次服食。
(3)脊髓型:採用益氣活血、通絡起癱之法,選用《中華臨牀藥膳食療學》中的:“地龍桃花餅”。具體內容:①主料:黃蓖100g,乾地龍(酒浸)30g,紅花、赤芍各20g,當歸50g,川芎10g,桃仁(去皮尖,略炒)15g,玉米麪400g,小麥面100g,白糖適量。②製法:將地龍烘乾研粉,黃蓖、紅花、當歸、赤芍、川芎濃煎取汁;將地龍粉、白糖、玉米麪、小麥面混勻,並以藥汁調和成麪糰,分製成20個小餅;將桃仁勻布餅上,人籠中蒸熟(或用烤箱烤熟)。③用法:每次食餅l~2枚,每日2次。
(4)交感型:採用清肝疏風、活血化瘀之法,選用《實用骨傷藥膳療法》中的“菊植決明飲”。①主料:菊花10g,生山檀15g,草決明15g(打碎),冰糖適量。②製法:三藥同煮,去渣取汁,調入冰糖。③用法:代茶飲。
(5)椎動脈型:採用滋補肝腎、強筋壯骨之法大智若愚,選用《百病中醫藥膳療法》中的“冰糖蛤士螟”。具體內容:①主料:蛤士螟油45g,罐頭青豆15g,把子10g。②配料:姜、蔥。③製法:將蛤士螟油盛人瓦鉢裏,加清水500g、甜酒汁15g、蔥節、薑片,蒸2小時,使其初步脹發,取出,去掉姜、蔥,瀝盡水;除去油上面的黑色筋膜,大的成數塊,盛於鉢內,加清水500g甜酒汁15g,蒸2小時,使其完全脹發,撈人大湯碗中;拘把子洗淨,將清水180g,冰糖50g,盛人大碗內蒸 l小時,待冰糖溶化時棄去沉澱物倒人盛蛤士螟油的碗內,撤人構棍子、青豆即可。④用法:佐餐食用。
(6)混合型:視證型的偏重而選擇用膳。
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