補鈣美食:魚和豆腐
本文已影響2.78W人
本文已影響2.78W人
研究發現,魚和豆腐搭配在一起料理,可以預防多種骨病,如兒童佝僂病、老年人常見的骨質疏鬆症等。單吃豆腐,人體對鈣的吸收率較低,如果魚和豆腐一起燉着吃,則豆腐中的鈣就可以藉助魚中富含的維生素D,使人體對鈣的吸收率提高二十多倍。所以,特別適合中老年人、青少年和孕婦食用。
豆腐和魚一起煮還可預防心腦血管疾病,魚體內含有較多的不飽和脂肪酸,豆腐蛋白中含有高量的大豆異黃酮,兩者都具有降低膽固醇的作用,因此對於冠心病和腦梗塞的防治,很有幫助。
豆腐和魚一起煮的方法多種多樣,其中魚頭豆腐湯就是一款大衆化湯餚。下鍋時需先把魚頭煎好,再加水放入豆腐一起燉。女性朋友可以多喝一些豆腐鯽魚湯,它是美容養顏的佳品。魚泥豆腐羹適用於兒童,有助於增強兒童的抵抗力,促進兒童生長髮育。
益智食譜之豆腐蒸鮭魚
營養又美味的小黃魚燉豆腐
蝦仁豆腐美味飲食
豆腐怎麼吃 豆腐和4大食物搭配最營養
和豆腐超匹配的四大營養美食
美味佳餚 小黃魚燉豆腐的功效和做法
寶寶魚豆腐的做法 寶寶魚豆腐輔食做法詳解
老人吃魚就吃豆腐燉魚
鯽魚豆腐湯
魚肉和豆腐煮多久最好吃?
補鈣食譜之華彩魚肉
多吃小魚和海藻有利補鈣
12歲食譜 豆腐魚頭湯
孕前食譜之沙鍋魚頭豆腐
加牛奶補鈣養肺 豆腐的6種營養搭配
魚頭豆腐營養互補
豆腐和什麼食物相剋
冬瓜草魚豆腐煲
什麼食物能補鈣 這種魚是補鈣良方
補鈣蝦皮豆腐如何做 補鈣蝦皮豆腐簡單做法
豆腐魚湯怎麼做?
孕期食譜 鮎魚燉豆腐的做法
如何挑選魚豆腐
營養食譜:白菜豆腐魚片湯
魚頭豆腐湯的做法-魚頭豆腐湯怎麼做?
魚頭豆腐是杭州名菜 魚頭豆腐與乾隆的故事
補腦提智的黑魚豆腐湯做法
菠菜和豆腐能一起吃嗎:哪些食物不同於菠菜豆腐同食
孕晚期補鈣美食
鯽魚豆腐湯的功效和營養
幼兒美食之蝦茸豆腐
奶豆腐是哪裏的特產 奶豆腐能補鈣嗎
鯽魚豆腐湯催乳食譜