盤點:幾款小兒營養開胃湯

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盤點:幾款小兒營養開胃湯

　　北沙蔘甘蔗汁
　　
◆材料◆北沙蔘15克，鮮石斛、麥冬各12克，玉竹9克，山藥10克，甘蔗汁250克。

◆調料◆白糖適量。

做法：

[1]鮮石斛、麥冬、玉竹、北沙蔘、山藥分別用清水洗淨備用。

[2]沙鍋置火上，加入適量清水，放入鮮石斛、麥冬、玉竹、北沙蔘、山藥煎汁。

[3]將煎好的湯汁過濾，放入甘蔗汁、白糖攪勻即可。

胡蘿蔔湯

◆材料◆胡蘿蔔100克。

◆調料◆紅糖適量。

做法：

[1]胡蘿蔔洗淨，切成小塊。

[2]鍋置火上，加入適量清水，放入胡蘿蔔塊同煮。

[3]當胡蘿蔔煮至熟爛，加入紅糖，再煮沸即可。

麥芽煎
　　
◆材料◆生谷芽、麥芽、去心蓮子各15克，山藥10克。

做法：

[1]將生谷芽、麥芽分別洗淨，加水煎成汁備用；去心蓮子、山藥分別洗淨備用。

[2]鍋置火上，放入煎好的汁、蓮子肉、山藥，煮熟即可。

山楂麥芽飲

◆材料◆山楂、炒麥芽各10克。

◆調料◆紅糖適量。

做法：

[1]鍋內放入山楂、麥芽、清水，熬成100毫升的汁。

[2]加上紅糖調味即可。

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